（1）菠菜蛋汤：菠菜200克，鸡蛋2个，精盐、味精各适量。将菠菜洗净，入锅内煸炒，加适量水，煮沸后打入鸡蛋，加精盐、味精调味。佐餐食用。具有保肝降脂的功效。适用于脂肪肝等。
（2）赤小豆鲤鱼汤：赤小豆100克，鲤鱼1条（约500克），玫瑰花4克。将鲤鱼活杀去肠杂，与另两味加适量水，共煮至烂熟。去花调味。分2～3次服食。具有保肝降脂的功效。适用于脂肪肝等。
（3）赤小豆鸭汤：青头鸭1只（约重1000克），赤小豆200克，草果1个，葱白、生姜汁、精盐适量。将鸭宰杀，去毛及内脏，洗净。再将淘洗干净的赤小豆同草果一同装入鸭腹内，缝合后将鸭放入锅内，加适量水，用小火炖至鸭熟烂时，加适量葱白，精盐、生姜汁即成。空腹饮汤食用。具有健脾开胃、利尿消肿的功效。适用于脂肪肝。
（4）莼菜豆腐汤：莼菜200克，嫩豆腐400克，精盐、味精、生姜末、麻油各适量。将锅上火，加入清水适量，投入生姜末煮沸，放入切成片的豆腐，煮至豆腐浮起，立即捞出，再将洗净的莼菜投入汤内煮沸，加盐、味精，豆腐倒入汤中，淋入麻油即成。佐餐食用。具有清热解毒、活血化瘀的功效。适用于高脂血症、脂肪肝、糖尿病等。
（5）冬瓜三豆汤：冬瓜250克，蚕豆60克，绿豆30克，白扁豆30克。将冬瓜洗净，去皮，切块，同蚕豆、绿豆、白扁豆一同放入砂锅中，加水适量煨煮1小时，取汤即成。每日早、晚分饮。具有健脾利湿、清暑消肿的功效。适用于糖尿病、高脂血症、脂肪肝等。
（6）番茄山楂陈皮羹：熟番茄200克，山楂30克，陈皮10克。将山楂、陈皮分别洗净，山楂切成片（去子），陈皮切碎，同放入碗中，备用。将成熟番茄放入温水中浸泡片到，反复洗净，连皮切碎，剁成番茄糊，待用。砂锅中加清水适量，调入山楂、陈皮，中火煮20分钟，加番茄糊，拌匀，改用小火煮10分钟，以湿淀粉勾兑成羹即成。早晚餐分食。具有降脂减肥、通脉散瘀、降脂保肝的功效。适用于脂肪肝。
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