1.饮食要多样,一天所摄入的热量和糖类要均匀分配,确保正餐和零食的比例合理。无论是美国的糖尿病协会(ADA),还是中国的营养学会都建议,妊娠糖尿病孕妇一日三餐只吃较少到中等的量,然后再每天吃2~4次零食,其中包括1次晚餐后的零食。虽然你的正餐可能比你平时吃的糖类少,但复合糖类还会继续为你提供大部分热量。
2.不要错过任何一餐。吃饭要坚持定时定量,每餐饭量差不多。如果你日复一日每天都能坚持在一天中平均分配你吃的东西(而不是一顿像小猫,下一顿像老虎),你的血糖水平就会更加稳定。
3.吃好早餐。因为妊娠糖尿病孕妇的血糖水平早上最可能出现紊乱。为了把血糖控制在健康范围内,你多半需要控制糖类(包括面包、谷类、水果和牛奶)的摄入,增加蛋白质的摄入量,尽可不要吃水果、喝果汁。
4.多吃高纤维食物(例如新鲜水果和蔬菜)、全麦面包、谷类和豆类食物。这些食物比普通糖类消化和吸收得更慢,可能会帮助你的血糖在饭后不会升得太高。蔬菜中魔芋、芹菜、竹笋、香菇、木耳、各种菌类膳食纤维都很丰富。而对于水果,在妊娠糖尿病病情控制满意的情况下(如空腹血糖小于5.8毫摩/升,餐后2小时小于6.7毫摩/升),可酌情吃水果。尽量选择低升糖指数的水果,如青苹果、梨、桃、草莓、柚子、橘子等。而西瓜、香蕉相对而言,血糖生成指数较高,尽量少吃。水果最好在餐间食用,每天一份的量。若妊娠糖尿病期间的血糖控制不理想,可考虑用黄瓜、西红柿等代替水果。
5.少吃(或者干脆完全不吃)含有单糖的食物和饮料,如汽水、果汁、果味茶及大部分甜点,因为这些食物会迅速升高血糖水平。如果你想吃甜东西,咨询医生看看能不能吃含有人工甜味剂的食物。
6.牛奶的乳糖含量很高,因为这是一种单糖,所以,如果你一天喝奶超过2~3杯,可能需要控制奶量,并且找到其他获取钙的替代方法。为了减少糖负荷,妊娠糖尿病孕妇可以用少量多次方式的喝奶,或喝糖尿病配方奶。
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