【摘要】:人们常说“病从口入”,过去多是指吃了不卫生的食物而引起的食物中毒等消化道疾病。现在,越来越多的人认识到膳食营养在防病保健方面的重要作用,认识到健康是吃出来的,很多疾病也是吃出来的。凡此种种的饮食误区,都会不同程度地影响健康,导致疾病或损身折寿。养成科学、合理膳食的好习惯,是保持身体健康、预防疾病、延缓衰老、提高生命质量的重要保障。要想健康长寿、提高生命质量,应该从合理膳食、平衡营养开始。
人们常说“病从口入”,过去多是指吃了不卫生的食物而引起的食物中毒等消化道疾病。其实膳食不合理、营养不平衡会带来诸多健康隐患。近年来,由于很多慢性非传染性疾病,如高血压、糖尿病、血脂代谢紊乱、心脑血管疾病、肥胖症、痛风等疾病的发生、发展,都与饮食过量、膳食搭配不合理(营养过剩或营养缺乏)等因素有关,所以“病从口入”这句话有了新的、更加丰富的内涵。
现在,越来越多的人认识到膳食营养在防病保健方面的重要作用,认识到健康是吃出来的,很多疾病也是吃出来的。比如有些人为了减肥而节食,有人不吃主食、不沾荤腥、不吃肉食,只吃蔬菜、水果;有些人吃鸡蛋只吃蛋白不吃蛋黄;有的人对一日三餐不感兴趣,而是依赖保健食品和所谓的营养素……凡此种种的饮食误区,都会不同程度地影响健康,导致疾病或损身折寿。养成科学、合理膳食的好习惯,是保持身体健康、预防疾病、延缓衰老、提高生命质量的重要保障。要想健康长寿、提高生命质量,应该从合理膳食、平衡营养开始。
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