【摘要】：龋齿的发生多与平时饮食卫生和饮食习惯有关，它可影响牙齿的发育与修复功能。营养不良不仅可导致牙齿发育障碍，还可增加牙齿对致龋菌的敏感性而易患龋齿。因高蛋白饮食能防龋齿，脂肪保护牙齿，可减少龋齿的发生。因此，提倡多食粗糙食物和纤维丰富的耐磨食物，可以预防龋齿的发生。
要防治龋齿—定从饮食着手。早期预防龋齿可收到很好的效果，重点应放在儿童和少年。
龋齿的发生多与平时饮食卫生和饮食习惯有关，它可影响牙齿的发育与修复功能。营养不良不仅可导致牙齿发育障碍，还可增加牙齿对致龋菌的敏感性而易患龋齿。
（1）营养防治：在胎儿时期，就须注意孕妇的营养，供给足够的维生素和钙、磷等矿物质。这些成分是胎儿发育阶段中所必需的，也能为他日后长出健康的牙齿打下良好的基础。
（2）少食糖类：蔗糖与龋齿的关系非常密切，它对龋齿的发生起了决定性的作用。从儿童起，应注意控制进食糖量，不允许临睡前再吃糖果点心，甚至养成口中含着糖果睡觉的不良习惯。
（3）平衡饮食：婴幼儿以及患各种营养不良、慢性消耗性疾病的儿童，更应注意补充足够的蛋白质、脂肪、丰富的钙、磷等矿物质、B族维生素和维生素A、维生素C、维生素D等，特别是新鲜水果、蔬菜要多吃，以提高抗龋齿的能力。因高蛋白饮食能防龋齿，脂肪保护牙齿，可减少龋齿的发生。
（4）多吃含氟或其他矿物质的食物：氟能增强釉质（牙冠最外一层，俗称珐琅质）的抗酸性能，起到防龋作用。含有氟化物的食物有牛奶、胡萝卜、鸡肉、蛋、鲭鱼、莴苣、薯类、茶叶、麦粉等，但补氟不宜过量，因为氟过量可引起氟斑牙，对牙齿、骨关节和全身的健康不利。
（5）多食粗糙的食物：因为食用粗糙食物需要较大的咀嚼力，磨掉牙面上的裂沟，容易将牙面洗刷清洁，使细菌和食物残渣不易停留或依附在牙面上，减少了龋齿的发生。因此，提倡多食粗糙食物和纤维丰富的耐磨食物，可以预防龋齿的发生。
（6）不要饮用碳酸软饮料：因为饮料中含有机酸，可减少牙釉质的钙含量。另外，也不要使用维生素C含量高的咀嚼营养品，以防腐蚀牙釉质。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
