【摘要】：疾病导致的维生素B1摄入量少：多种慢性疾病如厌食、使维生素B1摄入减少。另外肝功能有损害时，会干扰硫胺素在体内的利用，导致维生素B1不能有效的利用。医源性维生素B1缺乏：医源性维生素B1缺乏可见于静脉营养而未补充维生素B1。常生食鱼及贝类者则因其含硫胺素酶，可分解维生素B1亦为致病因素。如不及时添加富含维生素B1的食物，即可造成维生素B1缺乏病。
身体为什么会缺乏维生素B1呢？
（1）母乳喂养的孩子：常见病因是母亲饮食缺乏维生素B1。
（2）儿童长期吃精制米、面：长期以精制米、面为主食，不及时加粗米，或煮饭时丢弃米汤，或切碎蔬菜浸泡过久，煮豆类加碱过多，长期摄取大量糖类为主食，而缺乏肉食及豆制品的不均衡膳食都可使维生素B1损失，造成维生素B1缺乏。
（3）小儿患呕吐、慢性泄泻、肠道寄生虫等疾病：这些疾病可降低维生素B1在十二指肠及小肠的吸收。
（4）疾病导致的维生素B1摄入量少：多种慢性疾病如厌食、使维生素B1摄入减少。另外肝功能有损害时，会干扰硫胺素在体内的利用，导致维生素B1不能有效的利用。
（5）消耗过多：代谢旺盛、甲状腺功能亢进、感染或高温、剧烈运动、孕妇、哺乳等条件下皆增加体内对硫胺素的消耗。（6）医源性维生素B1缺乏：医源性维生素B1缺乏可见于静脉营养而未补充维生素B1。（7）常生食鱼及贝类者则因其含硫胺素酶，可分解维生素B1亦为致病因素。如不及时添加富含维生素B1的食物，即可造成维生素B1缺乏病。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
