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儿童贫血的家庭护理

时间:2023-07-11 百科知识 版权反馈
【摘要】:在这种情况下发生贫血也是很自然的。牛奶中蛋白质、糖类、脂肪及各种维生素的含量都比较高,尤其是钙含量极其丰富。鸡蛋也是营养丰富的食品,含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、多种维生素和铁、钙、钾、镁、钠、硒等多种矿物质。动物的内脏中含铁量较高,100克猪肝中含铁量25毫克,同样重量的牛肝中含铁量9毫克,鸡肝8毫克。猪肝,猪肉的吸收率均为7%。此外,采用铁锅、铁铲烧菜,不要用铝锅,因为铝会阻止人体对铁的吸收。

妈妈们可能会有这样的疑惑:孩子每天喝牛奶、吃鸡蛋,为什么还是会贫血呢?

岂不知牛奶、鸡蛋虽然营养丰富,但是含铁量却是比较低。如果不和其他食物搭配,自然是不能满足孩子每日需铁量的。在这种情况下发生贫血也是很自然的。

牛奶中蛋白质、糖类、脂肪及各种维生素的含量都比较高,尤其是钙含量极其丰富。鸡蛋也是营养丰富的食品,含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、多种维生素和铁、钙、钾、镁、钠、硒等多种矿物质。这也就是我们说蛋和奶营养丰富的原因。

美中不足的是,牛奶和鸡蛋中含铁的量相对较少,每100克鸡蛋中含铁量仅2.7毫克,而每100克牛奶中含铁更低,仅0.1毫克。而且这两种食物的铁吸收率非常低,都不高于3%。这对于正在长身体的孩子来说是远远不够的。如果每天不补充含铁丰富的食物,孩子就会因为缺铁而导致缺铁性贫血的。

孩子在幼儿期新陈代谢比较旺盛,铁的需要量相对增加,孩子每日需要摄入含铁多的食物。孩子在幼儿时期的需铁量每天为1~2毫克。

这样就需要妈妈们通过膳食调整来满足孩子对铁的需要。

动物的内脏中含铁量较高,100克猪肝中含铁量25毫克,同样重量的牛肝中含铁量9毫克,鸡肝8毫克。海产品、黑木耳中含铁量也较高,每100克黑木耳中含铁量185毫克,每100克海带含铁量150毫克。此外,绿色蔬菜、水果、豆类等也是铁元素的重要来源。这些食物不但含铁量高,而且吸收率也高于蛋奶。猪肝,猪肉的吸收率均为7%。

适当服些维生素C,也可促进铁元素的吸收。此外,采用铁锅、铁铲烧菜,不要用铝锅,因为铝会阻止人体对铁的吸收。

所以,如果妈妈们细心的话,只要进行合理搭配孩子的营养膳食,让孩子通过日常饮食,摄入足量的铁是完全可以实现的。

只要满足每天铁的摄入,您的孩子就可以避免缺铁引起的贫血了。

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