【摘要】：夏日炎炎，天气闷热，人体新陈代谢旺盛，连大人都易食欲缺乏，别说胃肠道功能相对较弱的孩子了。聪明的妈妈要开动脑筋，费点心思，不仅用诱人的美味让孩子开胃，还要注意孩子夏季营养的合理搭配。只有这样孩子才会吃得开心，爸爸妈妈才能过一个舒畅的夏天。
夏日炎炎，天气闷热，人体新陈代谢旺盛，连大人都易食欲缺乏，别说胃肠道功能相对较弱的孩子了。聪明的妈妈要开动脑筋，费点心思，不仅用诱人的美味让孩子开胃，还要注意孩子夏季营养的合理搭配。只有这样孩子才会吃得开心，爸爸妈妈才能过一个舒畅的夏天。
红豆薏苡仁粥
原料：红豆50克，薏苡仁50克，大米50克。
制作方法：这款消暑开胃粥的做法非常简单，只要将以上三种原料加入适当的水（大约1000毫升），熬熟即可。
特点：红豆和薏苡仁都具有健脾止泻的功能，而且能预防孩子中暑，所以是孩子夏季最适宜的粥。此款制作简单，妈妈们不可不试。
奶汤煮大白菜
原料：大白菜200克。
配料：浓白肉汤750克，熟猪油50克，食盐2克。
制作方法：
（1）大白菜洗干净，切成片状。
（2）炒锅置旺火上，放入熟猪油，下大白菜，加肉汤，烧至大白菜变软后加食盐，再烧片刻，盛入大汤碗里即成。
特点：汤色乳白，口味清淡鲜醇，大白菜香甜可口，是夏天引发孩子食欲的好菜肴。
鲜虾丝瓜汤
原料：鲜虾100克，丝瓜200克。
配料：植物油、料酒、姜、葱、食盐各适量。
制作方法：
（1）丝瓜刨去外皮，洗净，切成斜片；葱切成葱花；姜切成丝。
（2）鲜虾去肠，洗净，加入料酒、少许食盐拌匀，腌10分钟。
（3）锅置火上，倒入植物油烧热，下姜丝、葱花爆香，再倒入鲜虾翻炒数下，加适量清水煮汤，待水开后放入丝瓜片，煮至虾、瓜熟后，加食盐调味即可。
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