【摘要】：我国儿童最容易发生的营养不足或缺乏突出表现在维生素、钙和铁的不足。一些孩子容易疲乏、懒于活动，相当一部分原因就是身体内维生素不足。钙是建造骨骼的重要成分。多年来的营养调查反映，中国人膳食的钙质摄入量明显低于推荐摄入量。因此，要提高儿童的健康水平，既要重视孩子的日常饮食，注意各种营养素的合理配比，提高膳食的营养质量，也要适当补充他们容易不足或缺乏的营养素。这样才能全面促进儿童的生长发育。
现在很多家庭生活条件改善，父母都希望孩子长得又高、又壮、又聪明，但是许多家庭缺乏营养知识，不知道怎样给孩子补充营养。营养专家说，家长应该把注意力放在孩子的一日三餐上，培养孩子不偏食、不挑食的习惯，通过均衡的膳食获得均衡的营养。
我国儿童最容易发生的营养不足或缺乏突出表现在维生素、钙和铁的不足。不少人以为“吃好”就是营养好，米要白、面要精。实际上，大米、面粉越精越白所含的B族维生素也就越少。一些孩子容易疲乏、懒于活动，相当一部分原因就是身体内维生素不足。
钙是建造骨骼的重要成分。正值生长旺盛时期的孩子，从学龄期到青春期都需要摄入大量的钙质。多年来的营养调查反映，中国人膳食的钙质摄入量明显低于推荐摄入量。儿童每日需要800～1 000毫克钙，其中从食物中摄入的总钙量只有400～500毫克，因此仍要补充400～500毫克钙，以促进孩子的全面发育。缺铁可以影响儿童的智力发育，孩子往往注意力不集中、记忆力降低、学习努力、但成绩不好。这类孩子要补充的应该是铁质，特别是容易被身体吸收的铁。
因此，要提高儿童的健康水平，既要重视孩子的日常饮食，注意各种营养素的合理配比，提高膳食的营养质量，也要适当补充他们容易不足或缺乏的营养素。这样才能全面促进儿童的生长发育。
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