【摘要】：萝卜枸杞黑米粥配方：胡萝卜100克，枸杞子20克，黑米200克，核桃仁20克。起火上锅，加适量水，放入黑米、胡萝卜块，用大火烧开后加入枸杞子、核桃仁，再煮开后改用小火煮至米熟软即可。五元鹌鹑蛋配方：鹌鹑蛋20个，龙眼肉10个，白莲子20个，荔枝10个，黑枣5个，宁夏枸杞子6克，冰糖60克，调料适量。
大考之前，许多家长为此给孩子买这样那样的补品，但是由于青少年气血旺盛，宜调不宜补，所以吃各种补品往往适得其反，有时还会影响青少年的健康成长。下面介绍几道食疗食谱，以供学生家长参考。
（1）萝卜枸杞黑米粥配方：胡萝卜100克，枸杞子20克，黑米200克，核桃仁20克。制法：将洗净的胡萝卜切成小块备用。起火上锅，加适量水，放入黑米、胡萝卜块，用大火烧开后加入枸杞子、核桃仁，再煮开后改用小火煮至米熟软即可。
功效：常做主食可滋补肝肾，养血明目，聪脑益智。适用于肝肾不足之目暗眼花、记忆力减退等症，也可用于眼干燥症，夜盲症的预防。
（2）鸡汤银耳配方：鸡汤1 500毫升，银耳10克，莲子15克，调料适量。
制法：先将银耳、莲子发开洗净，与鸡汤同炖沸，调入料酒、白糖、食盐各适量。炖至银耳、莲子熟。
功效：佐餐服食可滋阴健脾，益智宁神。
（3）五元鹌鹑蛋配方：鹌鹑蛋20个，龙眼肉10个，白莲子20个，荔枝10个，黑枣5个，宁夏枸杞子6克，冰糖60克，调料适量。
制法：莲子、龙眼肉、黑枣、枸杞子用温水洗净，荔枝去壳，鹌鹑蛋煮熟去壳；蒸碗内注入清水，下冰糖、精盐、桂圆、黑枣、枸杞子、荔枝、莲子、鹌鹑蛋，上笼蒸30分钟，滤出原汁，并把鹌鹑蛋等原料装平盘中；原汁勾清芡，放入鸡油，淋在上面即成。
功效：佐餐食用可开胃益脾，养心安神。适用于紧张比赛或考试前食用，可以稳定情绪。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
