号称饿死鬼的怪异神像以及崇拜肚子的人怎样供奉大肚腹神灵

我们望着这些饱食终日无所用心的崇拜肚子的人的嘴脸和举动，觉着很奇怪，这时忽然听见撞钟的声音，一听见钟声，全体像开赴战场那样立刻按照自己的职位、级别和年龄，排好了队伍。

大家一齐来到卡斯台尔阁下跟前，领头的是一个年轻力壮、肚子很大的小伙子，他举着一根镀金的长棍子，棍子头上有一个木头雕刻的人像，雕得很粗糙，油漆很厚，正像普洛图斯^[1]、茹维那尔^[2]和彭贝优斯·费斯图斯^[3]所描写的一样。在里昂的狂欢节，大家把它叫作“啃面包皮的”，在这里，它的名字是“饿死鬼”。这是一个丑恶、荒谬、难看、小孩子看了害怕的雕像，两只眼睛比肚子还大，脑袋比整个身子还长，吓人的牙床骨又宽又大，上下都装满了牙齿，镀金的棍子里面有一根细绳可以拉动，一拉绳子，上下牙便呱哒呱哒地动起来，跟麦茨城^[4]圣·克雷蒙的那条龙差不多^[5]。

等崇拜肚子的人走近，我看见他们后面带了许多肥胖的跟班，一个个都提着筐子、篓子、盆子、篮子、瓢、锅等等。他们跟在“饿死鬼”后面，嘴里唱着也不知道是什么祷文、颂词和赞歌，一面打开手里的筐子和锅，一面把里面的东西拿出来供奉给神灵，我看见有：

美味白葡萄酒和烤肉，

白面包，

软面包，

甜面包，

细面包，

六种烤肉，

熏野兔，

烤小牛肉，内嵌姜末，

肉面疙瘩，

九种肉丁，

馅儿饼，

修院浓汤，

兔肉桂花汤，

里昂式汤，

牛髓白菜，

油焖肉块，

萨尔米贡丹^[6]。

吃菜总不能离开酒，先上美味白葡萄酒，后来玫瑰红葡萄酒，告诉你们，全跟冰一样凉爽，用大型的银酒杯一杯一杯地端过来。

后来供奉的有：

芥末香肠，

肉填小肠，

熏牛舌，

咸猪脚，

青豆猪脊，

浓汁牛肉，

大肠，

灌肠，

小肠，

火腿，

箭猪头，

萝卜腌野味，

烤鹅肝，

油泡橄榄，

这一切都是配着美酒琼浆送下去的。

接着，又往它嘴里填进去：

大蒜羊肩，

热汤肉饺，

葱炖猪肋，

原汁烤鸡，

肥嫩雏鸡，

叉烧野鸭，

羊羔，

小鹿，

大小野兔，

竹鸡，鹌鹑，

野鸡，野雉，

大小孔雀，

大鹤，小鹤，

山鸡，野鸭，

蒿雀，

印度公鸡、雌鸡和雏鸡，

大小野鸽，

甜汁猪肉，

酱爆肥鸭，

鹁鸪，秧鸡，

水鸭，

采鸭，

雏鹭，

鸳鸯，

水鸥，

，鹈鹕，

鹭鸶，

鹧鸪，

秃鹙，

知更雀，小山羊，

白花菜炖羊肩，

红烧牛肉，

小牛胸，

母鸡汤炖肥阉鸡，白切，

小鹜，

嫩鸡，

大小家兔，

大小竹鸡，

大小鸽子，

大小鸬鹚，

大鸨，雏鸨，

鹡鸰，

几内亚火鸡，

雎鸠，

大鹅，小鹅，

野鸠，

野鸭，

百灵，

赤鹤，仙鹤，

水鹭，

灰鹤，天鹤，

翠鹬，

白鹭，

鹘鸠，

斑鸠，

白兔，

箭猪，

鸿雁，

吃时配上大量的醋。

然后又送上肉饺，馅子有：

腊味的，

云雀的，

睡鼠的，

野羊肉的，

鹿肉的，

鸽子肉的，

羚羊肉的，

阉鸡肉的，

猪油肉饺，

油闷猪脚，

油煎肉饺，

猪油填鸡，

奶酪，

蜜汁桃脯，

百叶菜，

千层糕，

野蓟菜，

小蛋糕，

煎馅饼，

十六种煎炸糕，

煎饼，烙饼，

木瓜饼，

酸牛奶，

奶油蛋白，

蜜渍果品，

水果冻，

桂皮红酒，

重糖糕点，杏仁脆饼，

二十种果酱馅饼，

奶油，

七十八种山楂糕和果酱，

上百种颜色的糖果，

过滤的奶糕，

糖布机^[7]。

最后是大量的酒，因为怕噎住喉咙。

还有烤面包。

[1]见普洛图斯《锚索》第2幕第6场第67行。

[2]见茹维那尔《讽刺诗》第3首第174行。

[3]彭贝优斯·费斯图斯，2世纪罗马语文学家，著有20卷罗马古代史，引文见第11卷。

[4]麦茨，法国摩塞尔省城名，在巴黎东北，作者曾在此居住。

[5]4月25日为圣·马可节，教徒举行巡行祈祷，展览圣·克雷蒙的飞龙。

[6]一种肉和鱼烧在一起的菜。

[7]“糖布机”，当时巴黎一种糖食，用糖和面粉制成，状似织布机。

第六十章