文_赵款款
那年我和L先生认识不久，尚处于两地奔波的异地恋状态。我和损友们相约去婺源看油菜花，软磨硬泡把他骗了去。他一个大男人带着四个姑娘，一路倒也欢乐。我们的恋情算是经受了“ 组织”的考验。
在小山村里吃了一段时间的炖鸡肉、炒柴鸡蛋之后，我们又奔着热干面、鸭脖子杀去武汉。
在武汉的最后一天，小伙伴们分开行动，各自乱逛。我俩走累了，坐在某个广场的一个湖边小憩。L先生说：“明天到北京再陪你一天，后天我就回山西了。”
这句话仿佛晴天霹雳一般炸醒了我。
都一起“ 流浪”过了，都接受了女友的考验和祝福了，为何还要回去？异地恋怎么就没有结束的那一天呢？
我环顾了一下四周，好像人不多。然后，我调整了一下坐姿，面对湖水，先是默默饮泣，继而号啕大哭。
没错，就是毫无形象地大哭……
偶尔有人路过，都是瞥一眼便加快脚步走过去。
L赔着小心坐在一旁，也不说话，时不时递给我一张纸巾。我恶狠狠地接过，蹭一纸的鼻涕眼泪再扔给他。
我想：该到结束的时候了吧！我决定过一会儿就擦干眼泪，就在这个倒霉的湖边结束我们的关系，桥归桥，路归路。
大概哭泣太耗体力，我好像有点儿饿了，就不自觉地想起了L先生做的大烩菜。
他说自己原本是不会做饭的，只是在长期的单身汉生活中掌握了将各种蔬菜乱炖到一起的技能。可是，就是他的这道山西招牌大烩菜，我吃过一次后便欲罢不能，只要热腾腾一锅端上来，每次都吃得很干净。
啊，大烩菜！分手了怎么办？就吃不到了……我还没有学会怎么做呢。
饥肠辘辘的我想着大烩菜，又哭了起来。
L先生看我本来要偃旗息鼓，刚刚松了一口气，没想到我又哭起来了，他无比烦躁地站起身。我抹一把眼泪，用通红的眼睛盯住他，恶狠狠地问：“你要干吗？”
他无奈地撇下两个字：“买水。”
这一哭，又是半个小时。我念在大烩菜的份儿上，进而想到生活里有他的各种片段，然后就劝慰自己：要不就再等一等好了。
慢慢地，我不太想哭了。可是，就这么停下来又好像不甘心。这个榆木脑袋又不会哄我。怎么办呢？我就努力想一些难过的事情，继续哭。
春日里湖水平静，行人匆匆。有个衣衫褴褛的老人一直徘徊在我们附近，还时不时地打量我们一眼。于是，我的悲伤化为怒气，心里默默地想：看什么看！没见过有人哭啊！情侣吵架，你看什么？
L先生也觉出了异样。他突然拿过我的矿泉水瓶，一口喝干，走过去把瓶子递给那个老人，然后走回来跟我说：“他没看你，他在看你的瓶子，想你怎么还不喝完。”
第二天，我因为吃
果严重过敏，脸又红又肿，头大了两圈。他在北京照顾我几天后，回了山西。异地恋变成一场持久战。
如今，我们步入婚姻已有好几个年头了。我们共同去过很多地方旅行，一起又创造了很多新的故事，但是，在武汉的那个湖边大哭的场景，真是一辈子都忘不了，说一百遍也不厌倦。他说我哭得让他无可奈何、生无可恋，我说我想的其实只是大烩菜。
那里其实就是我心里的定情地。我用最没出息的方式，用长达三个小时的哭戏，想明白了世界不是围着我转的，不是我想要什么就会马上得到什么，于是不情不愿地开始学习等待。我也明白了，爱情不是甜言蜜语，不是一时的逃离现实，爱是恒久忍耐，是凡事相信，凡事盼望。
幸运的是，现在我终于能时常吃到念念不忘的大烩菜，甚至为了做大烩菜，我家的炒锅都比平常锅的尺寸大一些。
他穿着白色围裙站在厨房里，不紧不慢，踌躇满志。肉切片，土豆切块儿，豆角掰成段儿，茄子切长条，蘑菇撕开，白菜扯成大块，新鲜土豆粉拿水泡上。
油锅烧热，放葱、姜、蒜、八角爆香，下肉片炒至变色，开大火，放入醋。醋与肉片混合的一瞬间，炒锅散发出奇异的香味。如果我站在一旁，他会捏一把炒锅上方的空气放到我鼻尖处，在他松开手的一刹那，香味散开。
随即放入生抽、老抽，炒匀后，再将土豆、豆角、茄子、蘑菇、白菜依次码好，加水大概至菜一半的高度，盖上锅盖用中火焖……
他卖关子，说这烩菜的做法看似简单，但就连蔬菜码放的先后顺序、排列方位的不同，都会影响味道，更别提火候、作料多寡，以及掌勺者当时的状态了。一切均需大厨反复尝试，才可以做到刚刚好。
我做过几次，确实跟他做的味道不太一样。
不过，我也变成了厨艺爱好者。我翻阅各种菜谱，研究种种复杂菜式，煎炒烹炸，样样都来。我不爱做重复的菜肴，每一次都尝试新食物，且热衷于摆盘。
而他擅长且只会做这种混合各种食材的炖菜，日复一日，年复一年。一口大锅端上桌，是熟悉的、不变的味道。
当年那个定情地在记忆中已经慢慢模糊，而这一锅一锅菜，就着一瓶一瓶酒，说着一篓子一篓子的话，终将继续。
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