核桃树的管理是农村种植户的一件大事，陇南市武都区裕河乡上的领导干部们，就特别重视核桃树的高接换优与科学管护。乡上举办了一天的核桃生产技术培训班，我主讲过整形修剪的理论课后，再次深入庙坝村举办核桃管理技术班。于整形修剪实践的空隙时间，同当地老百姓调研聊天，结合野外考察，发现庙坝村从董家坪至观音崖社，核桃古树和成片的野山核桃树种不少，分布面积达330公顷以上，百岁以上的老树众多。
现存的野核桃古树，能代表陇南核桃的良好适宜性，能佐证西秦岭崇山密林区的古树资源价值。这些老核桃树在甘肃古树资源中没有记载，野生成片的高龄核桃树，不只成为陇南市的新发现，就是在甘肃省内也实为罕见。由于野核桃树自生自灭于山林，进入老龄化后需要有人问津，我特此借机指导村干部罗吉军、郭复新等人，对野老树进行更新修剪抢救，以延长这些树的生理年龄，为科学研究核桃生产，提供延续年代的活标本化石材料。
陇南的野核桃资源丰富，大家均管它叫作山核桃。山核桃在中国的原产地是长白山脉，但秦岭山脉的种质资源也不算少。陇南的野山核桃极为丰富，有些品种的壳密度大，质硬如石头，外部纹路抽象，内部结构紧密坚实，壳清洗过后呈原木色。唯有山核桃仁难取，但是味道很香，营养比家种核桃高。山核桃因为在野外，不像家种核桃一样生长，也并不是年年都能结果，主要取决于春生、夏长、秋熟的气温、水分、日照等指标，所以现仍处于自生自灭的状态。由于山核桃有不仅可以食用，还可以把玩健身的功能，因此人们特别喜爱。
庙坝千年核桃王
核桃无贵贱，人心有高低。山核桃如去尖，不仅可充当鹅卵石用，还可充当枕头填充物，特点是经久耐用。其实，小核桃能书写大文章，将丑陋的山核桃加工延伸成工艺品，就会给山核桃注入灵性，赋予诗情画意，变成花瓶、笔筒、佛龛、纸抽、挂链等系列产品，鼓捣成具有较高实用、观赏和收藏价值的宝贝。
阴阳教认为，山核桃仁属阳，壳属阴。上古中医认为：山核桃仁递补，能增加人的自控能力，壳能减少人的控制能力。道教老子认为：山核桃仁属阴，而壳属阳，万物属阴而附阳抱，为生。山核桃万年不变，基因不改，视为不进。两种论断，谁对谁错，让争论者再去争吧。
要说核桃也是有王的，天下独一无二的核桃树王，当植于明代，见于新疆和田，堪称老寿星。陇南也有年岁较老的寿星核桃，我们应当加以保护爱戴才对。我在裕河乡举办的核桃生产学习班上讲过，裕河的野生山核桃面积大、范围广，而且品种资源多。希望有心之人在加强核桃管理和高接换优的同时，能够重视山核桃的良种挖掘，选育出更优质的山核桃良种。
大家知道，山核桃也是核桃，不只食用，还可把玩。我给一部分人培训正宗核桃技术的同时，传授了寻找山核桃的标准。在山中寻找山核桃和购买山核桃的过程中，要信奉“站得住的核桃才是好核桃”的原则，把一些核桃底部的突起磨去，以便让核桃站得起来。3.7厘米是衡量核桃大小最通用的指标，算的是核桃摆正后两边棱的最宽距离。核桃底部以脐儿为中心要凹进去，纹路越深越好，在手中感觉越沉越好。
串生野山核桃
脱去了青皮的野山核桃
作为文玩核桃，山核桃中有四大名核桃。双瓣儿，核桃果连在一起，最常见的是楸子双瓣儿和铁核桃双瓣儿。狮子头相对产量小，数量较少，品种名贵，值得珍藏，其价不菲。野鸡心纹理细密较浅，色深雄浑，质地细腻，一上手就感觉得到。圆灯笼纹路一般比较深，筋脉大，果型大，超过4.5厘米的常见。这东西老年人用以搓手健身，或用以雕刻工艺品，均受到不少好家的喜爱。
如今的城市，喜欢玩核桃的人越来越多，对圆灯笼这一品种知道的多。圆灯笼是八棱楸子里的上品，形状圆圆的，很接近一个完美的球体。好的圆灯笼长宽高应该一致，越接近越好。由于城市的玩家多，故市场上的圆灯笼一直价格看好，近些年来，每颗一直在30元至50元徘徊。灯笼形山核桃因产地不同，原始色彩有棕栗色或浅黄色，很少有橘黄色的，红色的更极少。
裕河观音崖的罗吉军，便是个喜欢山核桃的有心人。好的文玩核桃奇特，也很有收藏价值。罗吉军就在山中的野山核桃林中，按照我吩咐的标准，采到观音、四棱、鹰嘴、三联瓣、圆灯笼等形状的核桃。为了保证质量，让木质硬皮部分不变色，弄回家中后即去了皮，用刷子刷掉外皮肉，泡洗得玲珑剔透，并干制脱水免于发霉变质。有几个干果我捏握手中，像是铜铸的一样沉，上面布满了甲骨文，花纹甚是引我情思。不言而喻，小小的山核桃已经在我的眼里边打下了不同的印记。同时，山核桃的魅力启示了我脑中的凝重感和深沉感，且感觉到一种大自然的智慧和力量。
好的山核桃给人一种神秘感，我与有关的朋友商议，想办法去想象着开发，因为那果实是天地光热之造化，花纹是风雨雷电捶击的结果。好的山核桃难得，上面凝聚着大自然的精魂，不仅产生出一种喜爱感，而且产生出一种崇敬。小小山核桃，把人引向大千世界去思考！
数百年生老山核桃树
裕河区域的观音崖、大水沟、白沙沟等地，也是核桃的主要产区之一。我在民间访问时，也见到了不少好的核桃良种。白露到，竹竿敲。每年白露一过，裕河及五马大大小小的山坡上，就会出现成百上千的村民，背上篱篓，挥舞竹竿，呈现出打核桃的壮观景象。每个收获人的脸上，都流露着丰收的喜悦。
核桃一般都栽植在山坡上，有的地势陡峭，有病虫害要防治，树体不健康要修剪，成熟时要收获。无论是打核桃还是捡桃核，往家里面背核桃，都是比较辛苦危险的事。所以每一颗核桃的果仁中，都浸泡着农民的汗水和泪水，吃着时应该特别珍惜。
二〇一五年金秋十月
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