坚持给胎儿补脑

第233天　坚持给胎儿补脑

对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分是脂类。坚果类食物中还含有15%～20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。因此无论是对准妈妈，还是对胎儿，坚果都是补脑、益智的佳品。

给胎儿补脑的七种坚果

花生　推荐的食用方法：与黄豆一起炖汤，也可以和莲子一起放在粥里或是米饭里。最好不要用油炒着吃。

核桃　推荐食用方法：可以生吃，也可以加入适量盐水，煮熟吃，还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。

瓜籽　推荐食用方法：大多是炒熟或煮熟了吃。不过在煮的过程中可以依据自己的口味加入香料或调味剂，可以有五香瓜的、奶油的、椒盐的等等。

杏仁　推荐食用方法：一般来说，我们目前能够买到的大部分是袋装的杏仁，如果你不喜欢吃或者可以尝试一下带杏仁的巧克力。

榛子　推荐食用方法：如果不想单吃榛子，可以压碎放在麦片里一起吃。

夏威夷果　推荐食用方法：夏威夷果可以鲜食，但更多的是加工成咸味或辅助作为甜味点心，也可以作为糖果、巧克力等的配料。

松籽　推荐食用方法：生吃或者做成美味的松仁玉米。

远离能伤害胎儿大脑的食物

1.过咸食物。如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。

点评：过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。所以准妈妈不宜吃过咸的食物，盐的摄入也应适量。

2.含味精多的食物。

点评：医学研究表明，准妈妈如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌。世界卫生组织提出：成人每天摄入味精量不得超过4克，孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。

3.含过氧化脂质的食物。如腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物。

点评：过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。

4.含铅食物。如爆米花、松花蛋、啤酒等。

点评：医学研究表明，铅会杀死脑细胞，损伤大脑。

5.含铝食物。如油条、油饼等。

点评：常吃含铝量高的食物，会造成记忆力下降、反应迟钝，甚至导致痴呆。