导致免疫力低下的食物

05　导致免疫力低下的食物

有些食物会使免疫力下降

如果自己手工制作给婴儿的断奶食物的话，基本不用担心食物添加剂问题。

但是，火腿等加工食物中含有防腐剂和化学调味料。添加剂中有较多的化学物质，促使体内活性酸素发生反应并蓄积，这会引起过敏反应等症状，是免疫力下降的原因之一。

在食物包装袋上是必须写明所含添加剂的，要尽量选择含添加剂少的食物。要是担心食物上有农药残留，就把外侧的叶子扔掉，果皮厚厚地削去吧！

初期——抿嘴期食谱

南瓜浓汤

材料：粥15克，南瓜50克，水1/4杯，溶解奶粉1/4杯。

制作方法：将南瓜放入耐热容器，加入少量水。覆盖保鲜膜后利用微波炉加热2分钟。将南瓜去皮，用叉子捣碎。往锅内倒入粥和水，加进南瓜，用中火煮。往汤中加入溶解奶粉，煮沸。

香蕉豆腐

材料：豆腐15克，香蕉15克。

制作方法：将豆腐在开水中煮1分钟或在微波炉中加热40秒，之后用纱网过滤。将香蕉用纱网过滤。将1 与2混合，在微波炉中加热30秒。

要点：豆腐和香蕉要用纱网过滤，这样便于宝宝吸收。

中期——轻轻咀嚼期食谱

鸡肝鸡骨架汤

材料：鸡肝10克，菠菜5克，鸡骨架汤15克。

制作方法：除去鸡肝上的心脏和脂肪，用水煮后捣碎，称出10克。将鸡肝和鸡骨架汤混合，用微波炉加热20秒。菠菜煮软后切碎，撒在汤上。

红枣泥

材料：红枣l00克，糖20克。

制作方法：将红枣洗净，放入锅内，加入清水煮15～20分钟，至烂熟。去掉红枣皮、核，加入糖，调匀即可喂食。

后期——正常咀嚼期食谱

冰糖银耳汤

材料：冰糖1大匙、银耳1小把。

制作方法：将银耳洗净放入清水里炖。炖20分钟后，加入冰糖搅匀即可食用。

要点：注意要用小火慢炖，否则影响口感。

特色咖喱

材料：土豆40克，萝卜10克，豆角5克，猪肉末10克，蔬菜汤1/2匙，少许咖喱粉。

制作方法：将土豆、萝卜、豆角均切为长5毫米的小块。将猪肉末放入沸水中，迅速搅拌煮熟。加入蔬菜汤与少许咖喱粉混合后煮熟。

要点：注意要用小火慢炖，还要注意汤的量，因为汤少爱糊，汤多影响口感。

末期——大口咀嚼期食谱

参芪鸡片汤

材料：党参2.5克，黄芪2.5克，鸡胸脯肉2条。

制作方法：黄芪与党参洗净，加2碗水熬剩1碗。鸡胸脯肉去筋，以刀背拍软后，切小块。汤汁煮开后，加入鸡胸脯肉，待肉熟即可。

虾皮清炖豆腐

材料：虾皮10克，豆腐250克，葱、姜、水淀粉各适量。

制作方法：将虾皮洗净、沥干，豆腐切成3厘米大的正方形块。锅中放油，油热放葱、姜炒香加水约150毫升，放虾皮、豆腐同煮，若虾皮的咸味不够可放少量的盐，出锅时放入少量淀粉即可。

三鲜蛋羹

材料：肉15克，细面条50克，胡萝卜、四季豆各适量。

制作方法：将虾，猪肉，蘑菇、葱、姜洗净，切成末。然后混合在一个碗里拌匀。锅中放油，将拌好的虾泥、肉末炒熟；锅留余油，将蘑菇末翻炒至熟。鸡蛋打散，加清水、盐以及炒好的虾泥、肉末、蘑菇末搅拌匀匀后，上锅蒸5～8分钟至熟即可。