【摘要】：不过，妇幼保健专家称，婴幼儿不宜吃过多的鸡蛋。而且，由于鸡蛋的蛋白中含有一种抗生物素蛋白，在肠道中与生物素结合后，阻止吸收，容易造成婴儿维生素缺乏。如果周岁左右的婴儿每天吃3个或更多的蛋，就不易消化了，还能引起消化不良，并发生腹泻。有的小儿由于吃蛋过多，使体内含氮物质堆积，引起氮的负平衡，加重肾脏负担，导致疾病。还有的婴儿因吃蛋过多会引起维生素缺乏症。
婴儿宜吃过多的鸡蛋吗
〉〉〉生活在现
鸡蛋营养丰富，是人们经常食用的“营养品”，很多家长在给婴儿添加辅食的时候，第一选择就是鸡蛋。不过，妇幼保健专家称，婴幼儿不宜吃过多的鸡蛋。
〉〉〉现象分析
婴幼儿的消化能力较差，如果吃大量鸡蛋，很容易引起消化不良。而且，由于鸡蛋的蛋白中含有一种抗生物素蛋白，在肠道中与生物素结合后，阻止吸收，容易造成婴儿维生素缺乏。
〉〉〉专家支招
专家说，鸡蛋一定要煮熟后再给宝宝吃，通常需要煮7分钟以上，否则无法彻底消灭蛋液中的细菌。此外，宝宝最初每天适宜喂1个蛋黄的1/8，此后逐渐增加到1/4、1/2，直至整个蛋黄。宝宝6个月左右时可改吃蛋黄粥，7～8个月时可吃蒸蛋（包括蛋清）。
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婴儿吃蛋类要适量
鸡蛋、鸭蛋营养丰富，均含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素，对婴儿的生长发育有一定的益处，但食之过多，会给婴儿带来不良的后果。
营养专家认为，婴儿最好只吃蛋黄，而且每天不能超过1个；1岁半到2岁，可以隔日吃1个蛋（包括蛋黄和蛋清）；年龄稍大些后，才可以每天吃1个蛋。有些家长为了让孩子长得壮些，就千方百计地给孩子多吃蛋。这种心情是可以理解的，但不能吃蛋过多，因为婴儿胃肠道消化功能发育尚不成熟，分泌各种消化酶少。如果周岁左右的婴儿每天吃3个或更多的蛋，就不易消化了，还能引起消化不良，并发生腹泻。有的小儿由于吃蛋过多，使体内含氮物质堆积，引起氮的负平衡，加重肾脏负担，导致疾病。还有的婴儿因吃蛋过多会引起维生素缺乏症。
另外，如果婴儿正在发热、出疹，暂时不要吃蛋，以免加重肠胃负担。
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