如何选择深海鱼油

如何选择深海鱼油

〉〉〉生活在现

鱼油是指富含EPA(二十碳五稀酸)、DHA(二十二碳六稀酸)的鱼体内的油脂，普通鱼体内只含有少量的EPA和DHA，只有深海里的三文鱼、沙丁鱼等体内的EPA、DHA含量较高，因此，市场销售的鱼油大多是以深海鱼为原料。

〉〉〉现象解析

如今，海鱼制品以其他制品无法替代的保健效果而越来越受到人们的喜爱，深海鱼油因含有充足的维生素A、维生素D、DHA等营养成分，能够改善人脑功能，提高记忆力，并且在其他食物中很难找到，因而受到很多准妈妈的重视，被大量食用。

〉〉〉专家支招

深海鱼油虽然能够促进胎儿脑神经发育与视网膜的发育，但市场上销售的鱼油质量参差不齐，因此，在选用鱼油的时候应该注意以下几点：

看标志：看包装的标志是否清楚，是否有国家卫生行政部门的批准文号及保健品的标志。

看生产日期：在常温下，保质期为2～3年。

看含量：鱼油的保健成分主要是DHA和EPA，因此，应从成分标示表上看这两种成分的总含量，含量越高代表产品的档次越高（每1000毫克鱼油应含DHA120毫克，EPA180毫克）。

看颜色：好的鱼油胶丸，颗粒均匀，光洁度好，晶莹剔透，色微黄，胶囊中没有杂质。如果已经发红、浑浊，说明质量较差。

尝味道：好鱼油有淡淡的鱼腥味，如果有很强的腥臭味、酸败味的，表明已被氧化，不适合食用。

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不应忌缺乏维生素D

维生素D是胆固醇的衍生物，具有抗佝偻病作用，被称之为抗佝偻病维生素。维生素D可增进钙和磷在肠内的吸收，是调节钙和磷的正常代谢所必需的，对骨、齿的形成极为重要。

人体每日维生素D需要量为10微克，实际上成年人每日经日光中紫外线照射即可合成足量的维生素D。孕妇由于晒太阳机会少些，加上胎儿对维生素D的需求，因此孕妇食物维生素D供给量应增加。维生素D缺乏时，孕妇可出现骨质软化。最先而且最显著发病部位是骨盆和下肢，以后逐渐波及脊柱、胸骨及其他部位。严重者可出现骨盆畸形，由此影响自然分娩。

维生素D缺乏可使胎儿骨骼钙化以及牙齿萌出受影响，严重者可致先天性佝偻病。

为了预防小儿佝偻病，母亲在孕期应采取以下几种措施：吃含有维生素D的食物，如动物肝脏、蛋黄等食物，但注意要适量。常到室外晒太阳，适当参加劳动。