【摘要】：最新研究表明，女性在哺乳期的每日铁需要量在18毫克左右，而一般膳食每日只能提供约15毫克铁，并且只有十分之一会被人体吸收，这很容易造成产妇严重缺铁。生完宝宝的妈妈们，在怀孕及分娩期间会消耗大量的铁质，因此容易患缺铁性贫血，而母乳喂养又需要大量的铁质，所以，产后的铁质补充极为重要。专家指出，产妇应当多吃含铁丰富的食物，比如，动物肝脏、田螺、蛋类、黄豆、芝麻酱、黑木耳、海带、香菇等。
产妇如何补铁
〉〉〉生活在现
最新研究表明，女性在哺乳期的每日铁需要量在18毫克左右，而一般膳食每日只能提供约15毫克铁，并且只有十分之一会被人体吸收，这很容易造成产妇严重缺铁。
〉〉〉现象解析
生完宝宝的妈妈们，在怀孕及分娩期间会消耗大量的铁质，因此容易患缺铁性贫血，而母乳喂养又需要大量的铁质，所以，产后的铁质补充极为重要。
〉〉〉专家支招
专家指出，产妇应当多吃含铁丰富的食物，比如，动物肝脏、田螺、蛋类、黄豆、芝麻酱、黑木耳、海带、香菇等。同时应避免与含草酸或鞣酸较高的菠菜、苋菜、鲜笋及浓茶等同食，以免结合成不易溶解的盐类，妨碍身体对铁质的吸收。
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乳鸽银耳汤
材料：乳鸽1只，瘦肉150克，银耳10克，蜜枣3个。
配料：盐适量。
制作工艺：
1.将乳鸽清洗干净，切成小块，用开水煮5分钟，取出过冷水，洗净；
2.瘦肉洗净，放到开水中煮5分钟，取出过冷水，洗净；
3.银耳放到温水中浸至膨胀，然后捞到滚水中煮3分钟，取出洗净；
4.锅中加入适量清水，烧开，放入乳鸽、瘦肉和蜜枣，中火煲2小时左右，然后放入银耳，再煲半小时，待肉质熟烂后，用盐调味即可。
功效：有很好的滋养和血之功效，非常适合产妇食用。
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