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准爸爸补充蛋白质食谱

时间:2023-08-21 百科知识 版权反馈
【摘要】:2 将嫩豆腐切成小块,用开水焯后,捞出备用。在沙锅内放入豆腐、笋片、鲜蘑菇片、盐和素汤汁,用中火烧沸后,转文火炖,加入酱油、味精,淋上香油即可。材料:鸡里脊肉100克,胡萝卜、蘑菇、菠菜各50克,香菇20克,蔬菜面25克,葱末、麻油、盐、鸡粉各适量。贝类肉质鲜甜,含丰富的蛋白质及钙质;豆腐是高蛋白质、高矿物质、低脂肪的营养食品。本品清热生津、解毒、补中宽肠壮腰健肾。

准爸爸补充蛋白质食谱

材料:豆腐1块,鲜蘑菇45克,熟竹笋片30克,素汤汁、酱油、香油、盐、味精各适量。

做法:

1 把鲜蘑菇削去根部黑污,洗净,放入开水中汆烫1分钟,捞出,用水漂凉,切成片。

2 将嫩豆腐切成小块,用开水焯后,捞出备用。在沙锅内放入豆腐、笋片、鲜蘑菇片、盐和素汤汁,用中火烧沸后,转文火炖,加入酱油、味精,淋上香油即可。

营养功效

本品含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、铜等营养成分,营养较为全面,可满足胚胎对各种营养素的需求。

材料:鸡里脊肉100克,胡萝卜、蘑菇、菠菜各50克,香菇20克,蔬菜面25克,葱末、麻油、盐、鸡粉各适量。

做法:

1 把胡萝卜、香菇、蘑菇切成片,加水700毫升,煮开后,放入调料调好味,制成面汤备用。

2 将鸡里脊肉、菠菜放入锅中煮滚。

3 将蔬菜面放入锅中煮透,过冷水再过一下汤后盛入碗。

4 在上面撒葱末,倒入面汤即可食用。

营养功效

鸡里脊肉油脂低又易煮熟,热量低,口感润滑,是蛋白质的最佳来源之一。

材料:鲜贝300克,豆腐2块,菜心150克,姜丝10克,豆酱40克,白糖、鸡粉各适量。

做法:

1 把豆腐切成厚2厘米的块状,放入碟中,上面撒上鲜贝肉及调味料,放入蒸锅内用武火蒸2分钟。

2 将鲜贝剖开,取出贝肉洗净备用。

3 将菜心放入油盐开水中焯熟,捞起排在碟边即可。

营养功效

贝类肉质鲜甜,含丰富的蛋白质及钙质;豆腐是高蛋白质、高矿物质、低脂肪的营养食品。本品清热生津、解毒、补中宽肠壮腰健肾。

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