孕2月准妈妈开胃食谱
材料：排骨300克，山药280克，红枣6个，生姜2片，盐5克。
做法：
1 山药去皮、切小块；排骨洗净、汆烫后去血水后放锅中加调料炖煮。
2 待其快煮好时，放入红枣、姜片，再稍微煮一下即可。
营养功效
孕妈妈如果有脾胃虚弱、食欲不振或疲劳等症状时食用本品会有较好的效果。山药、红枣性平味甘，含有淀粉、维生素C等成分，具有清虚热的作用。
材料：大饼150克，水发海参、熟虾仁、净笋片、鸡肉各50克，菜心120克，酱油、料酒、盐、味精、白糖、清汤各适量。
做法：
1 海参、鸡肉、笋片分别切成丁；大饼切成条；菜心洗净焯熟，铺在盘底。
2 把锅放在火上，在锅内倒入植物油烧热，将饼条炸至金黄色，捞起装入盘中；再把炒好的海参丁、鸡肉、笋片等倒在饼条上即可。
营养功效
本品营养均衡，荤素搭配，易被人体吸收利用，对孕早期呕吐严重的孕妈妈有补充营养、增进食欲的作用。
材料：猪肉馅50克，豆干丁、豆芽各20克，小黄瓜、韭菜各30克，大米饭100克，盐、橄榄油、豆瓣酱各适量。
做法：
1 将豆芽、胡萝卜丁氽烫熟，过一下冷水，小黄瓜切成丝，韭菜切成段。
2 猪肉馅、豆干丁、韭菜、熟胡萝卜丁加调料，放入不粘锅以文火炒熟拌匀。
3 大米饭旁摆上炒好的材料及熟豆芽、小黄瓜丝，拌匀即可食用。
营养功效
豆芽性味甘寒，内含有蛋白质、脂肪和较高的维生素C、胡萝卜素、矿物质等物质，并含有较多的纤维素，有利于改善孕早期出现的恶心反应。
材料：苦瓜300克，香油5毫升，盐、白糖、味精、辣椒油、蒜各适量。
做法：
1 将苦瓜洗净去瓤，切成丝，先放入开水中焯一下，再放入凉开水中过凉后捞出。
2 蒜切碎备用。
3 将苦瓜丝挤去水分，放入盘内，加入盐、味精、白糖、香油、辣椒油、蒜末，拌匀即成。
营养功效
本品清爽可口，去毒降火。
材料：红果500克，清水1 000毫升，白糖300克。
做法：
1 将红果洗净，用小刀挖去蒂、籽。
2 把不锈钢锅放在火上，放入水，下红果烧沸后，转微火煮，至红果软烂，用漏匙挤碎，加入白糖继续熬煮3分钟，视果茶呈稀粥状，装入盛器，冷却即成。
营养功效
果茶酸甜凉爽，色泽红艳，消食开胃。其中红果营养丰富，含铁和钙较多，其维生素C的含量仅次鲜枣。它是孕早期极为可口的营养保健食品，能减缓早孕反应症状，增进食欲。
材料：紫色山药110克，白糖100克，水适量。
做法：
1 紫山药去皮切大块，入油锅中炸熟，取出。
2 将白糖放入锅中，用中火，将白糖熬至熔化起丝。
3 将熬好的糖浆淋在紫山药上即可。
营养功效
山药为高糖食物，可改善孕吐引起的不适症状。
材料：茄子300克，猪肉馅150克，鸡蛋、面粉、淀粉、川椒、盐、味精、花椒面、红油、葱、姜各适量。
做法：
1 将肉馅腌入味，放入茄夹内，蘸面粉备用。
2 茄夹用剩下的鸡蛋裹好，炸至呈金黄色后，倒出沥油。
3 油热后用葱姜炝锅，放入川椒段略炒，倒入兑好的汁炒熟后，放入炸好的茄饺，颠翻均匀，加红油，装盘即成。
营养功效
本品口感微辣，可以增进食欲。
材料：干香菇30克，豆腐400克，鲜笋肉25克，熟植物油、黄豆汤、淀粉、盐、胡椒粉、香油、葱花各适量。
做法：
1 把干香菇洗干净，用温水泡发，去蒂切成丝，豆腐切成小丁。
2 鲜笋肉切成片，放入热油锅中迅速翻炒，盛出备用。
3 将锅放置火上，倒入黄豆汤烧开，加入香菇丝、豆腐丁、鲜笋片、盐、胡椒粉、熟植物油，撇去浮沫，用淀粉勾芡，淋香油，撒上葱花即可食用。
营养功效
本品清香味美，鲜而不腻，能补充人体所必需的营养素，可改善孕吐引起的不适症状。
TIPS
下面有一些治疗孕吐的小偏方，孕妈妈们不妨试一试。
1.西瓜汁
将西瓜榨汁，常饮。
2.绿豆饮
将绿豆泡半天后，煎茶喝。
3.麦芽鲫鱼汤
准备活鲫鱼1尾（约150克），炒麦芽20克。将麦芽放入洗干净的鱼腹中，加适量水，隔水蒸熟，放少量葱、姜、盐调味，再蒸片刻即可食用。
4.芦根鲜藕粥
准备鲜芦根60克，鲜藕50克，大米50克，冰糖适量。将芦根切断去掉结节，洗净，加水煎，取汁约300毫升；把藕切成小块，与大米放入芦根汁中，文火煮成粥，加入冰糖，每天分2次服食。
5.姜汁粥
准备生姜50克，大米50克。将生姜洗净切片，捣碎取汁，与大米50克一同煮粥，早晚服食。
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