孕8月准妈妈美容消肿食谱
材料:糯米200克,红小豆100克,白糖100克桂圆各50克,莲子、松仁、葡萄干、大枣、花生仁各适量。
做法:
1 将泡好的糯米、洗净的红小豆、花生仁、莲子、大枣、松仁、桂圆,一起放入电饭锅中,加水煮熟。
2 再加入葡萄干及白糖,搅拌均匀,焖10分钟后即可食用。
营养功效
温补脾胃的糯米、润肠通便的红小豆,补气养血的花生仁,养肝明目的莲子,搭配其他营养丰富的食材熬制成的八宝饭具有清热除湿、缓解便秘等诸多功效,孕妈妈可适当多吃。
材料:麦冬30克,甘草2小匙,竹叶5克,大米100克,去核大枣6个。
做法:
1 将麦冬洗净,泡水1小时;竹叶、大枣、干草分别洗净备用。
2 坐锅点火,锅内加入水,放入麦冬、干草、竹叶用水煎熬,滤汁。
3 取汁,加入大米、水、大枣一起煮至黏稠即可。
营养功效
麦冬具有养阴生津,润肺清心的功效,能够清热解暑、益气健胃,对于暑热口渴、气短乏力有疗效。
材料:番茄250克,柠檬60克,卷心菜100克,胡萝卜、洋葱、水、盐、胡椒粉、蒜蓉各适量。
做法:
1 番茄切小块;卷心菜切丝;胡萝卜去皮切小块;洋葱切小块。
2 将水煮沸,加入所有材料,煲1小时,加入蒜蓉、盐及胡椒粉调味即可。
营养功效
卷心菜营养相当丰富,含有大量的维生素C、纤维素、碳水化合物及各种矿物质,还富含叶酸,可预防贫血。番茄具有抗衰老和美容的功效。
材料:鲜百合150克,黑芝麻酱100克。
做法:
1 将鲜百合剥开,洗干净待用。
2 点火把锅烧热,倒入少许油。放入鲜百合翻炒。五成熟时再放入黑芝麻酱共同翻炒,加盐等调味,炒熟后出锅即可。
营养功效
芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸,有利于胎儿大脑的发育。百合具有清热解毒的作用,尤其适合内热较重的孕妈妈食用。
材料:绿豆80克,陈皮丝4条,冰糖适量,水1200毫升。
做法:
1 绿豆洗净浸泡于水中25分钟。
2 锅中加水及陈皮煮滚,再加入绿豆滚煮12分钟,改慢火煮至绿豆软化成沙,加入冰糖调至自己喜欢的甜度即可。
营养功效
本品富含糖类。绿豆沙对人体有清补润脏的作用,可利小便,解除孕妈妈水肿问题。陈皮有治恶心呕吐、帮助消化的功能。
材料:乌骨鸡脚300克,冬虫夏草30克,大枣10个,米酒、冰糖各适量。
做法:
1 大枣洗净泡软去核,乌骨鸡洗净剁块,鸡脚去爪并剁块。
2 将鸡块先用开水煮2~3分钟,取出后用冷水洗去血水。
3 将1 500毫升的水入锅,煮开后加入鸡块、鸡脚、冬虫夏草、大枣,武火煮5分钟转文火煮30分钟,加米酒煮开即可。
营养功效
乌骨鸡含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素等营养成分,并且其胆固醇和脂肪含量很低,具有滋阴清热、补肝益肾等作用,可有效排毒。
材料:红椒20克,鲜奶50毫升,冬瓜、西兰花各300克,牛油、蒜蓉、鸡粉、白糖、淀粉、盐各适量。
做法:
1 红椒洗净,切成细粒,西兰花切成小朵,将冬瓜去皮,切成小块,放入滚水中焯熟,捞起滤干水分。
2 爆香蒜蓉,再加入西兰花炒熟,倒入芡汁炒匀,将牛油放入锅中煮熔,加入红椒粒、冬瓜及调料,取起淋在西兰花上面。
营养功效
牛奶含有丰富的优质蛋白质和钙质,有补虚的作用。冬瓜有利尿、消水肿、消炎的作用,所以本品有润肠通便、消除水肿的疗效。
材料:洋葱80克,鸡肉150克,香菇6克,芹菜50克,香菜5克,生菜叶4片,红葱头末、柠檬汁、白糖各适量。
做法:
1 将所有材料均洗净,香菇泡软,分别剁碎备用。爆香红葱头末、香菇及洋葱,放入鸡肉煸炒约5分钟。
2 再加芹菜、香菜炒匀;起锅前加调味料拌匀,食用时配以生菜叶包着一起食用。
营养功效
本品属于高纤维食物,孕妈妈多摄取高纤维的食品,可改善孕期便秘。
材料:四季豆250克,味精、蒜、植物油、芝麻酱、花椒、盐各适量。
做法:
1 将四季豆去筋,洗净,开水焯熟,冷开水浸凉后捞出沥水,切段,放入盘内。
2 将油锅烧热,放入花椒炸出香味,捞出花椒不要,即成花椒油。
3 把芝麻酱用凉开水调稀,加入花椒油、盐、味精、蒜泥调匀,浇在四季豆上即成。
营养功效
四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆,可对孕妈妈起到消暑作用。
材料:菠萝160克,猕猴桃200克,洋葱80克,牛奶、白糖、淀粉、黑胡椒粉各适量。
做法:
1 洋葱去皮,切碎;猕猴桃去皮,切1厘米小块,用榨汁器榨汁。
2 锅中倒油烧热,放入洋葱爆香,转中火炒至微软,加入菠萝丁快炒,再加水,并以中火煮,最后加入猕猴桃丁及牛奶勾芡,食用时撒上黑胡椒粉即可。
营养功效
洋葱含丰富维生素C、胡萝卜素,可降低胆固醇,减少血凝块产生,也能降压,还可促进消化液分泌。猕猴桃、菠萝皆含有丰富维生素,可促进食欲帮助消化。
材料:毛豆粒100克,猪肉馅、胡萝卜各150克,淀粉、黑胡椒粉、酱油、盐、香麻油各适量。
做法:
1 胡萝卜去皮、切丁;毛豆粒洗净,同放入开水中汆烫,捞出,泡冷水,沥干待凉。
2 猪肉馅放入碗中加调料抓拌均匀备用。
3 锅中倒入2大匙油烧热,放入猪肉馅武火炒匀,加入1小匙水将肉炒散,再加入胡萝卜丁、毛豆粒一起翻炒数下,加入盐、香麻油调匀即可盛起。
营养功效
毛豆富含优质蛋白质,可提供胎儿成长所需,并含有纤维质可防止便秘。
材料:白嫩莲藕300克,红椒30克,白糖、香油、姜、醋、盐各适量。
做法:
1 先将红椒去籽、去蒂、切丝,装入莲藕片盘中。莲藕、红椒及姜清洗干净,直接装入一个器皿中,放盐并加凉开水将其泡软,取出后装盘。
2 把白糖、醋及姜丝一起撒在藕片和红椒丝上,略腌一会儿,淋上香油即成。
营养功效
本菜酸甜有味,清淡爽口,其中的红椒富含维生素C,莲藕中富含单宁酸,具有收缩止血的作用,生津止渴、清热除烦、养胃消食。
材料:芹菜500克,大枣20个,红糖适量。
做法:
1 大枣洗净;芹菜摘洗干净。
2 将大枣、芹菜一起下锅,加水煎煮20分钟,取汁。
3 用红糖调味分次饮服。
营养功效
芹菜含有蛋白质、酶类,其中含有较多的维生素A,还有维生素C、烟酸、钙、磷、铁等。大枣芹菜汤能改善孕妈妈倦怠无力、血虚厌食、神志不安等症,还具有降压、通便的功效。
材料:蜂蜜65毫升,香油35毫升。
做法:
1 将香油和蜂蜜混合搅拌均匀。
2 再加入开水冲泡。
3 每天早、晚各饮1次。
营养功效
本品润肠增液,滑肠通便,对肠道津枯便秘的孕妈妈有一定疗效。
材料:紫苏子、麻仁各20克,大米200克。
做法:
1 将紫苏子、麻仁捣烂后加水浸泡并搅成汁。
2 取汁放入锅内,加淘洗干净的米熬粥食用。
营养功效
下气导滞,润肠通便,益气健胃,适用于产后便秘。较单用麻子仁效果要好,对兼有腹中气胀的孕妈妈更为适宜。
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