妊娠剧吐调理食谱
材料:口蘑120克,青柠1只,植物油、盐、香菜各适量。
做法:
1 口蘑在盐水中浸泡片刻后洗净,待用。
2 将洗净的口蘑放入锅中翻炒五六分钟,再淋入现榨柠檬汁,翻炒片刻后装盘。
3 最后在口蘑中放入碎香菜、柠檬皮丝及盐调味即可。
营养功效
蘑菇味甘,性凉,有益胃气、止呕泻等功效,还具有抗菌的作用。因而,蘑菇能增强孕早期孕妈妈的抵抗力,与青柠同炒口味偏酸,适合孕早期喜食酸味的孕妈妈食用。
材料:鸡肉200克,小番茄200克,黄瓜100克,咖喱粉20克,白糖、蒜、盐、植物油、玉米淀粉各适量。
做法:
1 将小番茄及小黄瓜洗干净沥干,切成块备用。
2 鸡肉洗干净,切丁;鸡丁内加适量盐、植物油、淀粉、白糖搅拌均匀,将鸡丁腌10分钟。
3 锅内倒入植物油,烧至八成热,将鸡肉丁略炒半熟,放入蒜爆香。
4 将咖喱粉放入炒匀,放入小番茄、小黄瓜片、白糖、盐等一起翻炒,炒至肉熟后即可。
营养功效
酸甜开胃,营养丰富。
材料:大枣15个,大米100克,蛇床子30克。
做法:
1 将大枣用水浸泡1小时,等到大枣变软后,切成数块。
2 取出100克的大米,淘洗干净,加入枣块和水。
3 将30克蛇床子装入纱布袋中,与枣块一同煮,煮好后将药袋取出。
4 最后加入冰糖调味即可。
营养功效
本品入口香滑、温润、甘甜美味。大枣自古便是滋养强身的食物之一。民间普遍把大枣作为滋补佳品,吃法更是多种多样。蛇床子有强阳益阴、补肾散寒的作用,还能治疗腰酸、齿痛、湿癣恶疮、风湿等病。蛇床子与大枣相配,对强精、消除疲劳有很好的效果。
材料:猪肚1000克,砂仁10克,猪油100克,黄酒50克,胡椒粉、花椒、姜、葱、味精、淀粉(豌豆)、盐各适量。
做法:
1 砂仁烘脆后打成细末备用。
2 猪肚洗净,下开水锅焯透捞出,刮去内膜。另将锅中掺入清汤,放入猪肚,再下姜切片、葱切段、花椒煮熟,打去泡沫,捞起猪肚待冷,切成指条。
3 将原汤500毫升烧开,下入肚条、砂仁末、胡椒粉、绍酒、猪油,再加味精调味,用湿淀粉20克着欠,炒匀起锅装盘即成。
营养功效
猪肚为补脾胃的要品,又辅以化湿脾、行气和胃的砂仁等配合,用于脾胃虚弱、食欲不振或食少腹胀、妊娠恶阻的人,非常适合。
同时还可选用食疗方,来减轻妊娠反映。
1.鲜姜汁1汤匙,甘蔗汁1杯,共调匀,加热温服。本方用治孕妈妈呕吐,饮食难下,具有健胃、下气、止呕的功效。
2.鲜姜、韭菜各200克,白糖适量。将韭菜、生姜切碎,捣烂取汁,用白糖调匀饮汁。本方用于治疗孕期恶心、呕吐、不思饮食之症,具有温中止呕、行气和中的作用。
3.鲜姜15克,萝卜籽、柚子皮各15克。用水1碗,将鲜姜、萝卜籽、柚子皮同煮成半碗,饮汁服用。本方用治妊娠呕吐,具有温中止呕的作用。
4.鲜姜、白糖各30克。以水煎服。本方主治妊娠呕吐。每天多次饮用,具有良好的止呕作用。
5.老姜9克,柚子皮18克。姜切成片,和柚子皮一起入锅,加1杯水煮,至半杯水的量,取出残渣,等凉后再食用。老姜有止呕作用,柚子皮有抑制上逆的功能,对治疗孕期呕吐很有效。但本方稍有刺激性,不可过量服用。
6.鸡蛋1只,白糖50克,米醋100克。加水适量同煮,熟后吃蛋喝汤。每日2次。
7.活鲤鱼1尾,大米100克。将鱼洗净,与大米共煮粥,每日2次食之。
8.绿豆10克,扁豆15克,刀豆15克,生姜5克。将以上材料煎水,代茶饮用。
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