孕期贫血的调理食谱

孕期贫血的调理食谱

材料：何首乌15克，大米120克，蜂蜜5毫升。

做法：

1　将何首乌洗净切碎备用；将大米洗干净。

2　锅内加入水，放入切碎的何首乌和大米，煮成粥，冷食热食均可。

营养功效

何首乌煮成的粥有淡淡药香，温润爽口。这道粥有净血、安神、通经的效果。不仅能强壮身体，旺盛精力，延缓衰老；另外，何首乌也可以治疗痔疾，长期食用可降低胆固醇含量和脂肪的含量。

材料：干虾米10克，芹菜200克，植物油、酱油、盐各适量。

做法：

1　将虾米用温水浸泡；芹菜理好洗净，切成短段，用开水烫过。

2　锅置火上，放油烧热，下芹菜快炒，并放入虾米、酱油，用旺火快炒几下即成。

营养功效

本品含钙、铁、磷丰富，适宜孕妈妈食用。

材料：鸡蛋、牛奶各200毫升，面包25克，黄油、猪油、盐各适量。

做法：

1　将面包去掉边，烤成两面金黄色，放入盘内备用。

2　将鸡蛋打入碗内，加进盐、牛奶调匀，备用。

3　往煎锅内注入黄油、熟猪油烧热，下鸡蛋，用筷子搅拌，等到鸡蛋煎成形的时候，将鸡蛋倒在烤好的面包上，即可食用。

营养功效

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质；具有养心安神、补血、滋阴润燥的功效。吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。

材料：糯米100克，腊肉50克，豌豆15克，土豆20克，盐、鸡精、胡椒粉、花椒、姜各适量。

做法：

1　将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时备用，将腊肉切成丁，土豆切成丝。

2　坐锅点火倒入油，等到油热后先放入腊肉煸炒，再放入豌豆、糯米、胡椒粉、花椒、盐反复进行煸炒，5分钟后倒入电饭锅中，加适量热水蒸熟即可食用。

营养功效

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B₁、维生素B₂、烟酸及淀粉等，营养丰富，土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物。

材料：大枣50克，冬菇25克，植物油20毫升，盐、味精、黄酒、姜各适量。

做法：

1　将冬菇洗干净；大大枣洗干净去核；姜洗干净去皮切片备用。

2　将冬菇、大枣、姜片、盐、味精、绍酒、植物油放入蒸碗内，加水盖严，上笼蒸60～90分钟，出笼即可食用。

营养功效

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。