【摘要】：1米洗净浸泡焖煮，将白醋、糖、盐拌匀淋于寿司饭上，直至寿司饭与醋拌匀入味，待拌好的饭冷却至与体温相同时即可使用。
待孕妈妈补充钙营养食谱
绿豆芽炒鳝丝
材料
绿豆芽250克，鳝鱼100克，红、绿尖椒各30克，姜、盐、味精、植物油、淀粉各适量。
1将鳝鱼洗净后，再用开水汆烫一下，捞起后切成丝，红、绿尖椒去籽后切丝。
2绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用开水汆烫一下，捞起后备用。
3热油，下入姜丝炒香，再放入全部原料翻炒，调味后，勾薄芡即可。
鲜贝蒸豆腐
材料
鲜贝300克，豆腐2块，菜心150克，姜丝10克，豆酱40克，白糖、鸡粉各适量。
1把豆腐切成厚2厘米的块状，放入碟中，上面撒上鲜贝肉及调味料，放入蒸锅内用大火蒸2分钟。
2将鲜贝剖开，取出贝肉洗净备用。
3将菜心放入油盐开水中焯熟，捞起排在碟边即可。
桂花肉
材料
鸡蛋2个，糯米粉100克，瘦肉500克，生抽、糖、醋、酒、盐、麻油各适量。
1鸡蛋打散与糯米粉调和成蛋糊以做备用。
2瘦肉切片，用糖、用盐酒略腌一下，然后把腌好的肉拌入蛋糊中。
3油烧成热，将肉逐个放入，略炸捞起，待油温回升后复炸至金黄色，捞起沥油。加入调料翻匀即成。
腐皮寿司
材料
寿司米1杯，油豆腐薄片6片，高汤，黑芝麻少许。白醋，糖2大匙，盐，砂糖，酱油适量。
1米洗净浸泡焖煮，将白醋、糖、盐拌匀淋于寿司饭上，直至寿司饭与醋拌匀入味，待拌好的饭冷却至与体温相同时即可使用。
2将高汤与调味料砂糖、酱油混合均匀，放入油豆腐约至汁收干，取出油豆腐待凉。撒上炒过的黑芝麻即可。
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