吃温热养胃的食物

饮食营养：吃温热养胃的食物

此时待孕妈妈也许已经怀孕了，但是自己可能还不知道。无论待孕妈妈是否知道怀孕了都要继续保持健康的饮食习惯，不要吃不健康的食品，例如含咖啡因的饮料。

西蓝花　它的钙、铁、钾、锌含量很高

营养重点

营养需求

在孕妈妈与丈夫享受完鱼水之欢后的24小时，精子和卵子会结合在一起形成受精卵，受精卵有0.2毫米大小，重1.505微克。受精卵经过3～4天的运动到达子宫腔，在这个过程中由一个细胞分裂成多个细胞，并成为一个总体积不变的实心细胞团，称为桑胚体。孕妈妈自身可能还没有什么感觉，但在孕妈妈的身体内在进行着一场变革。受精卵已经进入子宫开始发育。孕妈妈在补充叶酸的同时，应加强微量元素的摄取，微量元素锌、铜等参与了中枢神经系统的发育。可以适当吃一些香蕉、动物内脏、坚果类食品，都富含锌元素。

吃什么、怎么吃

保证营养均衡，适量摄入叶酸、维生素和微量元素。

早餐应该吃温热的食物，以保护胃气。享用热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆花、热面汤等热食，可以起到养胃的作用。尤其是寒冷的冬季，这点特别重要。

饮食专家提示

人为了维持身体内环境的稳定，吃进去的钠与排出来的钠是相等的。当肾脏发生病变功能减退时，可使排钠减少，失去水电解质的平衡，引起血钾升高，导致心脏功能受损。因此，孕妈妈的盐量应根据身体所需摄取。如果孕妈妈多吃盐，就会加重水肿且使血压升高，甚至引起心力衰竭等疾病。但是如果长期低盐或者不能从食物中摄取足够的钠时，就会使人食欲缺乏、疲乏无力、精神萎靡，严重时发生血压下降，甚至引起昏迷。研究表明，正常孕妈妈每日的摄盐量以7～10克为宜。

孕妈妈的参考餐单

枸杞猪肝汤

原料

猪肝100克，枸杞30克。

调料

精盐1大匙，植物油3大匙，肉汤500克。

1将猪肝洗净切块，放入淡盐水中浸泡片刻，捞出沥水；枸杞去杂洗净。

2锅内加入植物油，放入猪肝煸炒，捞出装入盘中；锅中加油，下入猪肝、枸杞，加入肉汤，用武火烧沸；转文火煮至猪肝熟透，再加入精盐，出锅装碗即成。

麻辣鳕鱼

原料

净鳕鱼1条（约600克）。

调料

干辣椒30克，葱、姜、蒜、花椒粒、植物油、精盐各少许，白糖1匙，淀粉2匙。

1鳕鱼洗净剁成2厘米宽的段，再拍匀淀粉，下入七成热油中炸至金黄色，捞出沥油。

2锅中留底油，下入花椒、干椒、葱、姜炒香，放入鳕鱼、精盐、白糖，转文火收汁即可。

玫瑰百合鱼片汤

原料

鳕鱼肉200克，百合30克，鲜玫瑰花2朵，鸡蛋清1个。

调料

精盐、鸡汤各适量。

1百合、玫瑰花洗净，掰取花瓣；将百合花瓣和玫瑰花瓣放入水中焯烫，捞出沥水。鳕鱼去骨、去皮洗净。

2放在案板上，用坡刀片成薄片，放入碗中；加入少许精盐、蛋清拌匀上浆，腌渍15分钟；锅中加入鸡汤烧沸，放入腌渍好的鱼片，用筷子轻轻拨散。

3待鱼片呈白色时，捞出沥水，放入汤碗中；锅内原汤撇去浮沫，放入玫瑰花、百合用中火烧沸；加入精盐调味，起锅浇入盛有鱼片的汤碗内即可。