避免食用添加剂

饮食营养：避免食用添加剂

孕妈妈需要在孕中期就开始少食高糖的食物，高糖的食物会让孕妈妈超重，还会诱发孕期糖尿病。

白菜　含有丰富的维生素A

营养重点

营养需求

1.从怀孕14周起为帮助胎儿骨骼发育，孕妈妈需要摄取充足的钙，多吃含钙食物，并多晒太阳。

2.孕妈妈应摄取足够的铁，以满足孕期的需求。

3.建议少量补充叶酸及维生素A。维生素A可以帮助细胞分化，对胎儿眼睛、皮肤、牙齿、黏膜的发育起重要作用，但是摄取过量也会导致唇腭裂、先天性心脏病等缺馅。建议多食用深绿色蔬菜、水果等食物。

吃什么、怎么吃

1.三餐定时：最理想的吃饭时间为早餐6～7点，午餐12点，晚餐18～19点；吃饭时间最好30～40分钟，用餐过程要从容，心情要愉快。

2.三餐定量：三餐都不宜被忽略或合并，且分量要足够，每餐各占一天所需热量的1/3，或呈倒金字塔形，早餐丰富、午餐适中、晚餐量少。

3.三餐定点：养成定点吃饭的习惯，如果你希望未来宝宝吃饭时能坐在餐桌旁专心进餐，那么你现在吃饭的时候就应该固定在一个气氛温馨的地点，且尽量不受外界影响或打断用餐。

饮食专家提示

许多母亲都曾为孩子不爱吃青菜、正餐，只喜欢吃饼干、糖果、汉堡、可乐等烦恼过，当然习惯的养成很重要，但若孕妈妈在怀孕时尽量吃原始食物，如五谷、青菜、新鲜水果等，烹调的方式也以保留食物原味为主，少用调味料，少吃垃圾食品，让宝宝还在肚子里时就习惯此类的饮食，加上日后的用心培养，相信一定能事半功倍。

孕妈妈的参考餐单

锅烧鲈鱼

原料

鲈鱼1条（约1 000克），鸡蛋黄1个。

调料

葱丝、姜片、蒜瓣、精盐、白糖、酱油、绍酒、水淀粉、清汤、香油、植物油各适量。

1鸡蛋黄放入碗中，加入少许精盐、水淀粉、植物油搅匀;姜片、蒜瓣分别洗净，均切成细末。

2鲈鱼洗净去除杂物；擦净表面水分，在肉面剞上浅十字形刀纹。放入案板上，用蛋黄糊涂抹均匀。

3锅中加入植物油烧热，放入鲈鱼煎至两面呈金黄色，捞出；锅中加入植物油烧至六成热，下入姜末、蒜末炝锅出香味。

4加入清汤、绍酒、酱油、白糖、精盐烧沸，撇去浮沫；放入鲈鱼，转文火烧至熟烂，用水淀粉勾薄芡；沿锅边淋入香油，再撒上葱丝，即可。

什锦藕丁炒虾

原料

莲藕500克，大虾200克，豆干丁100克，青椒丁、红椒丁各20克。

调料

精盐1/2小匙，辣酱2小匙，酱油1小匙。

1莲藕去皮、洗净，切成小丁；虾洗净，去头、去壳，挑去沙线，留下尾部。

2锅中加油，放入豆干丁旺火煸炒1分钟，至表面呈微黄色，再倒入莲藕丁、大虾翻炒2分钟，加入辣酱、酱油、精盐翻炒均匀，再放入青椒丁、红椒丁续炒1分钟，即可。

金针排骨汤

原料

猪排骨600克，金针菇150克。

调料

姜片5克，精盐1/2小匙。

1猪排骨洗净，剁成段，放入清水锅中烧沸、焯水，捞出；金针菇去蒂、洗净，沥去水分。

2将排骨段放入炖盅内，加入姜片及适量开水，入锅蒸至排骨熟软；再放入金针菇蒸约10分钟，然后加入精盐调味即可。