神经质型女性的饮食

现代社会中，没有工作的未婚女性已不多见。职业妇女由于工作劳累、人际关系紧张、社会压力大的原因，极易产生精神状态不稳定的现象。神经质型的人精神状体不稳定，所以不要吃有刺激性、有兴奋作用和会破坏神经平衡的食物。

神经质型女性吃饭前，一定要躺下来休息10～30分钟，然后指压耳朵，并让眼睛得到充分的休息。另外，不要让肚子太饿，也不要暴饮暴食。

同时要避免冷热食混合着吃（如冷饮配热茶水，或热食配冷开水）。

1有效的食物

贝类、海藻类、莲藕（烹调时避免调味过浓）。

2尽量避免吃的食物

辣的食物：山芋叶、芥菜、胡椒、姜、辣椒、咖喱。有兴奋作用的食物：肝脏、咖啡。烤的食物：煎饼、烤饼、烤土司、烤鱼、烤焦的肉。甜卤味食物：用糖、酱油来煮菜。其他：葱、胡萝卜、火腿肉、香肠。

饭前平躺沙发上半小时左右，并指压按摩耳部

草泽明茶（右纳茶）

【原料】右纳茶20克，热水800毫升，干菊花12个。

【做法】

1容器内放右纳茶、菊花，用热开水冲，加盖1小时后，搅拌一次。直接放8小时再把溶液放入另外容器。

2取100～200毫升溶液放入杯内待用。

注：此类型的人一次喝100毫升以内（要少量分成几次喝较好）。

【功效】清热、解毒、安神、定气。

什锦菜包

【原料】面包（三明治用）8片，五花肉（薄片）40克，猪心80克，大白菜150克，红萝卜15克，木耳（泡软后）20克，豆芽菜100克，盐半小匙，酒、姜、植物油各适量。

【做法】

1猪肉切成5毫米宽的肉丝，猪心则切成1厘米×5厘米的四方薄片，两种材料都淋上少量的酒放着。

2大白菜、红萝卜切成5毫米宽的丝，木耳用水泡软，切成稍粗的丝。

3锅内下油加热，按顺序将猪肉、猪心放下去炒，用酒、姜、盐调味。

4把3中的材料充分冷却后，夹在面包中，切成适当大小。

5可配合蔬菜、豆芽菜吃。

【功效】味香、鲜嫩。有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。

银丝拌白菜

【原料】白菜200克，绿豆芽150克，粉丝100克；芝麻酱5克，盐3克，酱油3克，白砂糖3克，醋2克，香油4克，味精2克。

【做法】

1将白菜帮洗净，切成细丝，撒上精盐腌渍2小时。

2绿豆芽与粉丝分别用沸水汆一下，捞起浸在冷水中备用。

3将白菜轻轻挤去水分，与绿豆芽、粉丝一同加入调料，拌匀装盘即成。

【功效】大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。

干贝汤

【原料】干贝70克，甜玉米（粒）3/4杯，萝卜或冬瓜汁700毫升，豌豆15克，水和干贝泡汤4杯，盐1小匙。

【做法】

1萝卜连皮切成2～3厘米厚，豌豆荚去茎放入加盐的热水中烫一会儿。

2锅内加水和干贝泡汤烧开，再加入于贝、玉米、红萝卜煮2～3分钟后，用盐调味。最后撒上豌豆或生菜，把火关掉。

【功效】银白色，鲜、香、可口。含有丰富的高质量蛋白质和钙、磷、铁、碘、锌等无机盐，维生素B2、烟酸的含量也极为丰富。