成长故事
镜头:
要吃晚饭了,3岁的莹莹对妈妈说:“我要吃果冻和饼干!”妈妈说:“不能吃,马上就吃饭了。”莹莹又对爸爸说:“宝宝吃果冻和饼干!”爸爸抱起莹莹说:“果冻没营养,宝贝要吃饭!”莹莹大哭。奶奶忙走来数落爸爸:“你说说你,孩子吃个果冻,怎么就不行了?非把孩子惹哭了,哭着还怎么吃饭?”“乖,不哭了,给你果冻!”奶奶把手里的果冻递给了莹莹,莹莹破涕为笑,高兴地扑进奶奶怀里。“妈,您不能这么惯着孩子!要吃饭了,一吃零食还怎么吃饭?再说不能老给孩子吃零食,又没营养,又不卫生。”莹莹爸对奶奶说。“一个果冻能占多大地方?人家生产出来就是给孩子吃的,都是有品牌的食品,有啥不卫生的!你小时候想吃还给你买不上呢?孩子就是喜欢吃零食,能把你吃穷喽?!”奶奶不屑地对儿子说。莹莹爸听着妈妈的数落,冲莹莹妈无奈地苦笑……
观点一:吃零食没关系,宝宝想吃就吃呗,孩子高兴就行。
观点二:零食里有添加剂,对孩子身体不好,还会影响正常的饮食。
故事评析
莹莹家的情形应该在很多隔代教养的家庭中都出现过,无论是父母的说教与强制要求造成的对立关系,还是祖父母无原则的迁就孩子,都会对孩子的成长造成一定的影响,当然也都不是正确的教育方式。
提到“零食”,真是又爱又恨!其实我们大可不必谈“零”色变,适量、适时、适己地巧吃零食,不但有利于身心健康,对于一些特殊人群还必须补充一些“零食”才能维持身体健康。事实上,拒绝零食不仅不可能,而且也没必要。美国的一项研究结果认为,科学地给孩子吃零食是有益的。为此,美国专家做了大量调查与研究,认为零食能更好地满足身体对多种维生素和矿物质的需要。调查发现,在三餐之间加吃零食的儿童,比只吃三餐的同龄儿童更易获得营养平衡。孩子从零食中获得的热量达到总热量的20%,获得的维生素占总摄食量的15%,获得矿物质占20%,铁质占15%。这表明,“零食”已成为孩子获得生长发育所需养分的重要途径之一。
合理地吃零食能够给孩子提供一定的能量和营养素,不过如何吃零食则是有一定学问的。零食是指主食以外的糖果、点心、饮料、水果等食物。六个月以内的婴儿,不能吃零食,因为宝宝的咀嚼功能还没有发育成熟,吃固体食品容易发生哽噎;宝宝七个月后添加的辅食,如切成小块、条状的水果和蔬菜等,也可以称为是宝宝的“小零食”;宝宝十二个月以后可以在正餐之间喝酸奶、吃小点心,等等。新鲜、易消化的零食,如奶类、水果、蔬菜、坚果或葡萄干等天然干果都是不错的选择,但要适量,不能吃太多,以免增加孩子胃肠消化的负担。
零食还对宝宝的成长和学习起着重要的调节作用。因为正餐是由大人喂他吃的,零食则由宝宝自己拿着吃,这对宝宝学习独立进食是个很好的训练机会。零食还可以满足孩子的口欲需求,处于口欲阶段的宝宝,喜欢将任何东西都放入口中,以满足心理需要,吃零食就提供了这种机会,也避免了孩子把不卫生的或危险的东西放入口中,适当地吃点零食还能为断奶做准备。
零食虽对宝宝有很多益处,但零食提供的能量和营养素远不如正餐全面均衡,而且常吃零食会降低食欲,因此吃零食的时间最好放在两次正餐中间,不影响正餐的进食。老人对宝宝宠爱有加,总想给宝宝吃他喜欢吃的东西,如果宝宝口中老是塞满食物,容易发生龋齿,尤其是含糖食品,会影响食欲和营养的吸收。而且手里老是拿着零食,孩子做游戏的机会就会相应减少,学讲话的机会也会减少,久而久之会影响到语言能力及社会交往能力的发展。
宝宝的饮食是时常引发父母与老人分歧的矛盾点,在很大程度上是与成人对“零食”的看法,以及与成人的饮食习惯和方式有着直接关系。改变成人固有的认识与饮食方式不是件不容易的事情,因此在这个问题上,祖辈与父辈都需要讲究方式方法,不要因为孩子而强行要求对方改变,双方多交流沟通,避免产生隔阂,影响到家庭关系的和睦。孩子都喜欢跟零食做好朋友,那么就用孩子喜欢的方式,引导宝宝养成良好的饮食习惯。
智慧锦囊
(1)健康的零食也是必要的,合理安排吃零食的时间,如两次正餐之间作为宝宝的零食时间,既丰富孩子的饮食体验,也慢慢养成了饮食规律。
(2)选择点心或零食,要慎选营养高,热量低的食品,如:牛奶的制品;饼干则以咸口味且非油炸类为主;饮品以鲜榨的果蔬汁、果汁为宜。
(3)膨化食品、油炸食品以及碳酸饮料等不适宜给孩子食用。
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