生殖细胞的营养成分主要是优质蛋白质、精氨酸、维生素和微量元素。所以调补生殖细胞,应认真考虑食物中的这些营养含量,以适当进食。人们婚后不孕,常喜服强壮滋补品,却不知药不对症反会使病情加剧。其实,造成不孕、不育的原因很多,有虚、有实,有因湿热、痰淤引起的,盲目乱补反而雪上加霜。古人说“食色,性也”,就是说食物是有性味的。祖国医学记录了很多能补肾、健脾、生精和提高性功能作用的食品。如何运用饮食增补生殖细胞呢?生殖细胞的营养成分主要是优质蛋白质、精氨酸、维生素和微量元素。所以调补生殖细胞,应认真考虑食物中的这些营养含量,以适当进食。①进食优质蛋白与精氨酸:如瘦精肉、猪脊髓、鱼、虾、牛羊肉等均含优质蛋白;鳝鱼、海参、墨鱼、蹄筋等含精氨酸。②补充各种维生素:各类蔬菜中含有大量维生素,如番茄、玉米、萝卜、蛋等富含维生素C、维生素B6、维生素B12等。③增加矿物质食物,摄入微量元素:大多数贝壳类食物,如蛤蜊、牡蛎、螺蛳、鲍鱼之类,含有微量元素锌、锰等。④适当添加含性激素的食品:如羊肾、狗睾、鸡肝、动物鞭等,都有提高性激素水平的功能。维持正常性功能,保持性腺分泌功能的正常,是不孕、不育患者应时刻注意的,下述食品虽有增强活力的作用,但在使用时还应当结合个体需要,慎重选取。
羊肾补精血
动物的肾、肝都含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。羊为木畜,肾为水脏,故羊肾能补肝肾,益精血。羊肾有辅助糖代谢的作用,尤其适合胰岛素分泌不足的糖尿病患者食用。
其吃法很多,可以煲、汤、炒、溜,根据口味和习惯选用不同食用方法。可以促进代谢、消除疲劳和补精血,若与韭菜、大蒜同炒,则其强壮作用更甚。
鹿茸助壮阳
鹿茸,是鹿头上所生的未老化的角,它具有强壮、固精之效。有血片和粉片的不同,特别是鹿角骨化前,所生的呈红色的“血茸”更为珍贵。
鹿茸,可将其磨粉,1日服2次,每次0.2~1克,用以强健筋骨。也可将它泡于酒中,浸泡24小时,每天少量饮之。必须强调指出,鹿茸是辛热壮阳之品,能温补命门,壮督温阳,阴虚之体是不宜食用的。泡酒而欲助兴,则不宜过量,只可酌情饮用,尤其不可醉后入房。
鱼鳔滋肾精
鱼鳔能滋养肾精,填益精髓。中医有“精不足者,补之以味”之说,就是说精髓不足的人,应当用味厚的药(食)品来补。清代医家很多填补下焦的方剂就是选用海参、鱼鳔、鲍鱼、牡蛎等重浊、味浓的食品。从营养学角度分析,因这些食品含有大量胶蛋白、氨基酸、维生素、微量元素等营养成分,所以能促进生殖细胞的生长、发育,用于治疗女性的月经失调、崩中、带下等,效果颇佳。
莲子治梦遗
莲子性平,味甘涩,有养心安神、健脾、补肾、涩精等功效。含有丰富的淀粉、糖类、蛋白质,脂肪含量也较高,并且有维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等,可治脾肾虚引起的失眠,男子梦遗、女子带下。食用的方法有:①莲子桂圆粥:莲子、桂圆各30克,红枣10克,粳米60克,共煮成粥。可安神固涩。②莲心茶:莲子心1.5克,开水冲泡,代茶饮。能清心火,固肾精,治女子性情急躁、带下赤白等。③莲子猪肉汤:莲子、芡实各30克,瘦猪肉120克,加水炖汤,食肉、喝汤。能固肾涩精,健脾和胃,治遗精、早泄、女子带下等。④米仁莲子羹:薏苡仁、莲子各30克,煮酥,加香蕉、苹果等水果丁,用淀粉收成羹。能清心和胃,固肾涩精,治女子带下,男子遗精、多梦等。
虾温补肾元
虾有海虾、河虾,其体内所含蛋白质占20.6%、脂肪占0.7%,还含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。虾皮中含蛋白质相对较高。虾中还含有微量元素硒。虾性温,味甘,能补肾壮阳,适用于肾虚阳痿、腰膝酸软、倦怠无力、妇女月经量少、乳少等。食用方法甚多。炖大虾:鲜大虾,淬酒,炖服,每日适量食之,可补肾虚。虾仁糜:把虾仁斩成酱,加少量黄酒,炖服,并服猪脚汤,1日3次,能助乳汁。醉虾:上好白酒、酱油、姜汁等调料,活虾适量,直接放入调味品中,加盖,约15分钟后,即可食用,能助精补肾。
核桃仁温补
核桃仁又称胡桃仁,味甘,辛温,含有大量具有特殊结构的脂肪油、蛋白质、磷脂、亚油酸、赖氨酸、亚麻酸等,对大脑组织及机体代谢,有很重要的作用。还含有胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、磷、钙等。核桃仁具有补脑、益肾、固精之功效,能用治阳痿、遗精、带下、早衰,并有润肠作用。食用方法很多。拔丝桃仁:先将核桃仁炒去衣,再于锅内放糖、油,待溶解后,放入核桃仁,炒拌至适当时,待冷却即可食用。核桃仁芝麻糊:核桃仁、芝麻、粳米共磨粉,食用时加适量白糖,开水冲调成糊状,可充养肾精。胡桃冰糖汤:核桃仁25克,水煮,加冰糖适量,每晨1次,连服1~3个月。有益智壮精、补肾之功,可治阳痿、带下、健忘、失眠、腰痛等。
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