世界上最早提出并公开发表能量守恒定律的人,是德国青年医生迈尔(1814—1878年)(见图6-3)。
26岁那一年,在一次驶往印度尼西亚的航行中,迈尔作为随船医生,他在船上治病的过程中,发现病人静脉血液比在欧洲看到的颜色红一些。他从当地医生那里得知,这种现象在热带地区到处可见。这到底是什么原因呢?
图6-3 迈尔
那时,法国科学家普里斯特利已经发现了氧,拉瓦锡的燃烧理论也得到了普遍的承认。燃烧不是燃素的流动,而是氧化的过程。而且已经证明,呼吸和燃烧的性质相同,只有缓慢和急速的区别。由此迈尔想到,呼吸就是氧化,给人体提供热量。由于热带高温地区,在通常情况下,人体消耗的热量要比欧洲地区少些,机体内食物的氧化过程也就弱些,可是进入人体中的氧却一般多,因此,有较多的剩余的氧遗留在静脉的血液中,使静脉中的血变得红了。
从这里迈尔得到启示,不仅机械能可以转化为热,而且食物中的化学能,同样可以转化为热。而且他还想到,人体像一部机械,肌肉收缩可以产生机械能,这些机械能从哪里来的呢?除了来自食物的化学能之外,没有别的来源。由此可见,机械能、热能、化学能,都是可以互相转化的。
长期以来,人们虽然已经进入了探索热和机械功的关系,但是由于缺乏能量转化的观念,不能揭示它们内在联系的本质。而一旦有了能量转化的观念,突破也就随之而来。迈尔在1842年发表了题为《热的力学的几点说明》一文,在这篇文章中,迈尔宣布了热和机械能的相当性和可转换性。
1845年,迈尔发表了第二篇文章《有机运动及其与新陈代谢的联系》,该文更系统地阐述了能量守恒与转化的思想。他明确指出:“在死的和活的自然界中,这个力(即能量)永远处于循环转化的过程之中,任何地方,没有一个过程不是力的形式变化”。文中列举了25种能量转化的方式,迈尔指出:太阳能是地球上取之不尽的能量来源,植物吸收太阳能,把它转化为化学能。动物摄取植物,通过氧化,把化学能转化为热和机械能。肌肉是转化能量的工具,它本身在运动中没有消耗。因此,迈尔也是第一个把能量转化概念用于生物学现象的人,他是生物物理学的先驱。
1848年迈尔发表了《天体力学》一书,书中解释了陨石的发光是由于在大气中损失了动能,他还用能量守恒原理解释了潮汐的涨落。
迈尔虽然第一个提出了能量守恒与转化定律,但是在他的著作发表的几年里,他的工作不仅没有得到人们的重视,反而受到一些著名物理学家的反对。由于他的思想不符合当时的流行观念,还受到人们的诽谤和讥笑,使他在精神上受到很大的刺激,曾一度进入精神病院,倍受折磨。
迈尔对能量守恒定律的发现,做出了不朽的贡献,他的遭遇将永远博得人们的同情,他的经验和教训也引起了后人的深思。
迈尔是一位善于思辨的科学家,他在看到热带地区海员的静脉血较红,就针对这一现象提出一种解释,即一种假说。爱因斯坦对此是这样评述的:“不到一百年以前,迈尔猜测了一个新的线索,这个线索引出了把热看作是能的一种形式的概念。”
英国科学家梅森(Mason S F)说:“从他的论文看来,迈尔有点像个自然哲学家,他的那些臆想取得了肯定的成就。”
由此可见,迈尔不是通过归纳方法得出能量守恒定律的,而是通过猜测、臆想和假说达到的,即通过大胆的思辨、大胆的想象和大胆的创造,迈尔发现了能量守恒定律。
然而遗憾的是迈尔的工作没有被当时的人们所接受,迈尔的正确理论不能引起人们的重视,除了社会的原因之外,还有一个原因就是迈尔的工作缺乏实验证据。英国业余物理学家焦耳的工作正好弥补了这一缺陷。
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