水珠从哪里来

水珠从哪里来

都昌县和合中心小学　占晓琪

指导老师　于龙杰

江南的夏夜，蛙声如潮、群星闪烁，我觉得室内很闷热,随手打开冰箱，拿出一根巧克力冰棍放到一个干净的玻璃杯中，将玻璃杯放在书桌的一角，继续聚精会神地做我的作业。

大约四十分钟后作业做好了，我才记起了那根冰棍。当我端起杯子时，突然发现玻璃杯外壁有许多小水珠，我很诧异，水珠从哪里来的呢？我怀疑杯子破了漏水，端着杯子看了老半天发现杯子好好的，一点裂痕都没有。那么水珠到底是哪里来的？好奇心驱使我要探索个究竟。

爱探索的我对这件事产生了一系列的猜测；水珠难道是从杯里渗出来的？这不可能，杯子完好无损，刚才我还用杯子盛凉开水喝呢。难道是冰棍化成的水从杯口溢出来的？这也不可能，冰棍融化成的水还不到半杯，怎么会溢出来呢？难道是冰棍碰到了杯沿化成水流下来的？也不存在呀，我放冰棍时很小心，根本没碰到杯沿。这到底是为什么呢？我苦思冥想，觉得玻璃杯外壁的小水珠，不是杯内的冰棍融化形成的，我用舌头舔了舔那些小水珠一点味也没有，我又尝了尝杯内的冰水，甜甜的。这样我坚信小水珠不是从杯内渗出来的。

既然小水珠不是杯内的冰棍融化形成的，那么水珠的形成与冰棍有关系吗？带着这个疑问我又开始了新的探索……

我做了一组对比实验，拿三只一模一样的玻璃杯，给它编上1、2、3号，在1号杯里加大半自来水，2号杯里放一块冰镇西瓜，3号杯是空的。把它们静静地放在桌子上，过了6分钟后，我仔细观察发现：1、3号杯子外壁上没有小水珠，2号杯子外壁有许多小水珠，尝了尝一点也不甜。这些现象说明了什么呢？我作了以下分析：1号加自来水的玻璃杯外壁没有小水珠，说明三个玻璃杯都不渗水；3号杯子是空的外壁也没有出现小水珠；而装冰西瓜的2号杯子外壁有许多小水珠，说明玻璃杯外壁的小水珠与杯内的冰西瓜有关。

究竟玻璃杯外壁的小水珠与杯内的冰棍、冰西瓜到底有什么关系呢？探索又得继续。

我绞尽脑汁，认真思考：《科学》课中老师告诉我空气中有水蒸气。水蒸气在空气中四处飘荡，三个杯子外壁都有飘浮的水蒸汽，为什么1、3号杯子外壁没形成小水珠，而2号杯外壁却有许多小水珠呢？水蒸气怎样才能变成小水珠呢？这方面的知识我还没学过，我只好向网络求教，我在“百度”中提问：“水蒸气怎样才能变成小水珠呢？”网上回答：“水蒸气遇冷会凝结成小水珠，”我恍然大悟，冰棍、冰西瓜都是冰冷物体，空气中的水蒸气遇到盛冰棍、冰西瓜的玻璃杯外壁就会凝结成小水珠。我终于明白了玻璃杯外壁上的水珠是从哪里来的，高兴得跳起来。

科学探索既艰辛又充满乐趣，它给我们带来了无穷的智慧和快乐！我要刻苦学习，养成热爱探索，勤奋好学的好习惯，长大了当一名科学家，去探索科学的奥秘，为人类谋求幸福而不懈努力！

你知道吗？

为什么用高压锅做饭熟得特别快？

很多人家里都有高压锅，你们知不知道，用高压锅煮饭会比电饭煲煮饭快很多呢！赶快看一下高压锅快速做饭的秘诀吧！

大家都知道，水的沸点是100摄氏度。但是你也许不知道，水的沸点会受到气压的影响。气压越高，水的沸点越高。在高山和高原上，气压不到1个大气压，也就是说，不到100摄氏度时水就能沸腾了。如果气压大于1个大气压，水就要在温度高于100摄氏度时才会沸腾。

高压锅就是利用这个原理，把水封闭起来，水受热蒸发后的蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，这样就增大了液面上方的气压，使高压锅内部形成高温高压的环境。当高压锅中的压强达到两个大气压时，水要煮到120摄氏度才会开。换言之，高压锅中的水温越高，饭就会熟得越快，当然，做饭的时间也就缩短了。但是，高压锅内的压力不会无限地上升，排气装置会在气压达到一定程度时把蒸气排出，以保证使用安全。