黑暗深处的密道

克鲁德小精灵：

为什么那个鸡蛋看起来和普通鸡蛋一样，打开蛋壳却在里面发现了字呢？哈，先让我给大家做个实验吧，看完你就明白啦。

所需材料

蛋白上写字

1.用毛笔蘸上醋在生鸡蛋壳上写一些字。

2.待醋干后，将鸡蛋放入电饭煲中，加水煮熟。

3.取出鸡蛋剥去蛋壳，你就会发现蛋白上有你写的字啦。

小提示

醋要蘸得多些，否则字迹的颜色会淡。还有，一定要等蛋壳上的醋完全干了再煮。

原理分析

这是因为蛋壳的主要成分是碳酸钙，能与醋酸发生化学反应，生成醋酸钙。多余的醋酸会穿过蛋壳，与里面的蛋白发生化学反应，待鸡蛋煮熟后就能清楚地看到蛋白上的字迹了。

知识链接

1利用鸡蛋的这个秘密，我们就可以制作很多惊喜啦，比如在爸爸妈妈生日的时候，送一个里面写有“生日快乐”的熟鸡蛋，他们一定很开心。没想到醋这么厉害吧？它对我们的牙齿也威力无穷，能导致牙釉质脱矿，所以喝醋后能让你感觉牙齿变软了。不过别害怕，醋还有其他功能呢，比如醋可以预防流感，我国自古就有用醋入药的记载。现在，还有水果醋，比如苹果醋、红枣醋等，有美容功效呢。

2但是，喝醋也有一些小小的禁忌，比如在吃氧化镁或一些碱性药时，就不能吃醋，因为醋会中和药效，让药物失效。

智慧树

在生活中，醋还有什么妙用呢？

答：在我们的日常生活中，醋最常出现的地方就是厨房了，因为爸爸妈妈做菜时总是会用到它。其实，醋不仅能帮菜品调味，还有很多妙用呢！在做鱼和羊肉时，滴几滴醋，鱼就不腥了，羊肉也不膻了。炖肉时，放几滴醋，肉也更容易熟。煮鸡蛋前，在水里滴几滴醋，剥壳就会更容易。在鞋油里加几滴醋，会让鞋更加光亮。只要将洗干净的衣服，再用清水和醋洗一遍，就不会褪色了。用醋来擦拭玻璃容器或者不锈钢容器，会使它们更加光亮。