“有的品牌在生产机械首饰，而我们生产经典的机械表。”
——Francois Paul Journe
导语
钟表爱好者有“斗表”和“秀表”的习惯，他们聚在一起摞胳膊挽袖子，亮出各自的手表……外行的消费者总要问，这牌子在十大名表中排第几？其实，品牌排名不重要，重要的是在适当的场合戴合适的手表。
手表按照生活方式，分为功能计时产品、配饰、乐适品和收藏品等类型。本书主要在功能计时产品、收藏品和乐适品等范畴内探讨。
按消费用途分类，手表可分为：经济型手表、新奇首饰手表、商务表、正装表、运动表、乐适运动表（或称精英运动表）、收藏表、珠宝表。其中，经济型手表和新奇首饰手表不作为本书的主要介绍对象。
如果你是钟表销售人员，掌握了手表分类法，可以为消费者提供专业的购买参考，更好地满足消费者的需求。作为消费者，也同样应该知道自己的需求是什么。是仅仅解决日常的计时方便还是彰显个人的品位？是追求日常佩戴的方便还是欣赏高妙的工艺？
鱼和熊掌不可兼得。但有的时候，合理地分类，就可以让消费者明白什么是鱼，什么是熊掌。
按照消费用途分类，有些手表可分属不同的类别。比如，造型手表，它原指时装品牌所推出的手表，进而扩展到那些在造型设计上款式非常讲究的手表。表的外观，除了设计，离不开工艺。而愿意在工艺上下功夫的制造商，往往是些高级手表品牌，或者说白了，是些乐适品品牌。作为质量的一部分，其机芯的质量也是上乘的。所以，很多高级手表，如精英运动表自然是很好的造型手表。事实上在高级时装界，人们才不管什么时装表还是专业表，只要造型风格符合需要，就信手拈来做时尚配饰。要知道，高级时装消费者的眼光是很挑剔的。价格不是问题。一般来讲，高级别（常常也是高价位）的表可以充当低级别的表来使用，反过来却不成立。拿汽车举例，奔驰的E级车是用于商务的座驾，但是也常常用于家庭的日常代步。而经济型家用轿车捷达用于商务接待就显得不那么体面了。表也适用于同样的道理。这里所谓表的级别，除了价格标签外，主要基于工艺含量和手工含量。
但是也有相对廉价的造型手表。这些表忽略了机芯质量和工艺，采用批量复制的方法，让很多人都买得起。这些表是用来搭配服饰的。消费者要求手表款式花样儿多、设计大胆。另外，某些专业的运动表或者精英运动表都不失为很好的造型表。
经济型手表，常指那些大批量工业化生产的表。由于批量大，所以价格比较能被大众接受。
商务表——尽量体面一些
商务手表最容易产生歧义，在国际上本无此叫法。因为这是一类比较严肃的高品质的手表，既代表着制造商的严谨，又代表着消费者的认真，明显区别于经济型手表和新奇首饰手表。这类手表很像汽车中的商务用车，我们姑且用商务手表命名。而且国人的着装观念趋于休闲，所以商务表也体现了多样性（Diversity）。
商务手表，顾名思义，既不是出席晚会佩戴的正装表、珠宝表，也不是专业运动表。有些传统的行业规范，要求人们佩戴诸如造型传统、低调的经典手表。跟商务着装类似，近年来随着商务着装的自由开放，商务表款也趋向于休闲和运动。运动表可以说是最受欢迎的商务休闲表。
积家的翻转系列
这款源自英国贵族马球运动的手表，依然保持着20世纪初期的优雅，运动、趣味而不失优雅，甚至可以作为正装表佩戴，可谓多用途商务表。
名士商务表
名士于20世纪初期从汝拉山区迁到日内瓦。2012年，名士推出的克里顿系列明显带有日内瓦流派的贵气，简约而不失优雅，非常适合做商务表。
沛纳海的Radiomir系列手表
该系列手表的造型源自第二次世界大战前为海军设计的潜水表的原型，所以是沛纳海的标志造型。较大的尺寸和略带时髦的玩味，成就了一款彰显品位的商务表。
雅典表经理人双时区手表
此表配有专利双时区快调装置，此专利装置同样在1996年推出的万年历采用。该表轻而易举地掌握两地时间。在很多人心目中，具有两地时或者世界时功能的表被认为是商务表的典范。
欧米茄海马同轴擒纵手表
欧米茄的全新Seamaster Co-Axial 毫米码表，使手表具有可靠、耐用的运动风格，成为在繁忙的商务间隙寻觅个人爱好的谈资。表盘上的“甲板”纹映衬商务着装。
有趣的是，国人对于商务车的重视远大于对商务表的重视。买车要体面，还常常以家庭的名义买加长轴距的车。而且由于某品牌的车已经成为政务车的代表，以至于很多人为了获得关照，为了拉关系，或者干脆为了面子，也买来政务车做商务车用。与此相反，人们在商务手表方面的选择就不那么认真了。常见现象是不戴表或者乱戴表，比如珠宝表、经济型表乱戴一通。
伯爵Gouverneur手表
法语原意是指总督、管理者。原形外壳与长圆形表盘开口达到完美的和谐。伯爵原厂超薄自动机芯确保表壳纤薄优雅，成为名副其实的正装表。
具有一些实用的复杂功能，如时区功能、闹铃、日志等功能的手表，是最核心的商务手表。在众多的商务手表中，被共同接受的是双时区手表。雅典表经理人双时区手表配有专利双时区快调装置，此专利装置同样在1996年推出的万年历采用。该表轻而易举地掌握两地时间。在很多人心目中，具有两地时或者世界时功能的表被认为是商务表的典范。
宝珀Villeret两地时年历红金表
宝珀Villeret两地时年历红金表是宝珀对正装表的诠释。该表的表盘轧出的暗花与正装衬衫胸前的皱褶相呼应。
正装表——应该叫盛装表
正装表，Dresswatch本来有严格的定义。正装表不像商务手表那么随意。正装表是出席正式场合佩戴的手表。钟表界对此有不成文的规定，正装表款式经典、材质名贵，款式常常是优雅的圆表或者精巧的方表，搭配上等的皮革表带（黑色或棕色），表壳材质采用贵金属。
积家大师系列动力储存显示超薄红金表
此表为经典正装表：纤薄的表壳带来优雅的风度，简洁的表盘让人挑不出任何瑕疵。红金表壳十分贵重。经典的正装表几乎是政治家的首选表。
欧米茄蝶飞系列
欧米茄的蝶飞（De Ville）是从运动表演化出来的正装表。这款同轴擒纵天文台认证的年历表，因其红金表壳，故可兼正装表和商务表。
江诗丹顿的酒桶系列
该系列表拥有悠久的历史，优雅的酒桶造型、纤薄的机芯，构成了充满艺术气质、卓尔不群的正装表。
梵克雅宝正装表
1949年，梵克雅宝的传人皮埃尔雅宝（Pierre Arpels）为自己的社交需要打造了一款极其优雅的手表，由于其珠宝底蕴的优美设计（后人称为旺多姆广场设计）和优雅的超薄机芯，被他的朋友青睐，这款表成了巴黎风格的正装表的代表。
运动表——就像SUV
运动表是个笼统的分类，运动表里包括专业运动表、强化运动表和乐适运动表（也叫精英运动表）。专业运动表，顾名思义，是为各种专业运动所设计的功能手表，如登山、潜水、航海、飞行等用途的专门化手表，如SUUNTO。专业运动表传统的定义是指那些具有计时（Chronograph）和潜水功能的特定性能的手表。专业运动表已经向高科技方向发展，如石英振荡器、压敏元件，等等。专业运动表的性能常体现在便携的测量功能上，如气压计、精确到千分之一秒的计时和测速等。
帕玛强尼Pershing002运动码表
该款运动手表采用42毫米表壳，PF334原厂自动机芯，橡胶表带，是十足的乐适运动表。
劳力士蚝式恒动潜航者
劳力士蚝式恒动潜航者型，具有坚固的蚝式防水表壳和可靠耐用的机芯。黑色单向旋转表圈（潜水之用）凸显运动风格。
AQUANAUTIC运动手表
AQUANAUTIC运动手表来自制表人对水上运动的热情，表的造型很雄健。
在汽车行业有一种现象，那些以生产经济型轿车为主（基本上是前轮驱动轿车）的企业，在车身造型风格上越来越无法演绎豪华汽车的优雅，因为前驱车由于发动机总成体积越来越庞大，而驱动机构也占据很大的空间，这导致前驱车的车头越来越蠢。有一天他们发现，如果设计一款伪SUV，臃肿的发动机舱刚好匹配SUV的高大车身。于是，这些以前驱轿车为基础的伪SUV大行其道，甚至到了被加价抢购的地步。所以，汽车市场上有纯正的SUV，有豪华的SUV，还有伪SUV。手表市场也类似，有纯正的运动表，有乐适运动表（Luxury Sport Watch，相当于豪华SUV），也有“类乐适运动表”。所谓类乐适运动表，就是在外观上模拟乐适运动表，如用快速批量的方法模拟乐适运动表的修饰工艺；机芯和功能上使用廉价的机芯而不是像乐适运动表那样使用优质原厂机芯。与汽车市场一样，类乐适运动表占有很大的市场。但是乐适运动表，一直是只有少数人懂得欣赏和消费得起的品类。
乐适运动表——只有少数人懂得欣赏并消费得起
爱彼皇家橡树系列
爱彼表的皇家橡树装配有爱彼表自己的专业机芯，采用先进的整体式设计造型且表壳及表链都被像首饰一样进行多种打磨修饰，是少数人才买得起的乐适运动表。
乐适运动表，常常指乐适品牌（Luxury Brand）制造的运动表，除了高级钟表级（Haute Horlogeries）的机芯外，均配有造型考究且做工精致的表壳。由于是运动表，故材质上常常采用乐适品品牌手表不常使用的钢，但是强调手工装饰。以爱彼表的皇家橡树为例，其表壳的手工处理工艺居然包含多种抛光和拉丝工艺。精英运动表一方面强调机械的魅力；另一方面则偏向满足精英们的运动需求或者某种精神寄托，如为纪念豪华而古老的海上赛事而设计的帆船赛倒计时、潮汐指示、纯机械计时和指针式测速计等。由精英运动表的整体式造型所体现出来的坚固，与其说是为了让表更结实，不如说体现出佩戴者对运动精神的崇尚。把钢铁这样的黑色硬金属切削、打磨宛如珠宝首饰一般的精美而富有设计感，其难度超过了传统的金饰工艺。这也是为什么精英运动表多是钢表，却又奇贵无比的原因。在这方面比较突出的是日内瓦流派的品牌，如爱彼表（Audemars Piguet）、伯爵表（Piaget）、豪爵（Roger Dubuis）等。
收藏表——为了欣赏而不是理财
最近社交网络上闹出了深受尊敬的收藏大家对某品牌的质疑，字里行间透露出这样的信息：因为品牌声称的限量被打破，造成资深藏家手里的某些存货注定贬值；就连已故的某殿堂级人物也因为预示到“拿到手肯定赔钱”，但又碍于面子不便违约……收藏是为了保值升值似乎成了收藏界的潜规则。但其实不是这样的，我们会在后面进行专门讨论。
宝格丽Endurer Chronograph All Blacks特别款手表
此款手表是与新西兰传奇橄榄球队All Blacks携手推出的划时代作品。全表黑色调设计，具备独特表壳形状与创新功能，表壳上更镌刻着象征新西兰毛利人的图腾，别具一格，充分展现了宝格丽127年来的优雅与创新。
沛纳海3天动力潜水表
以古老的青铜材质打造表壳，配合长动力原厂机芯，营造独一无二的乐适运动风格。
宝格丽Octo Chrono手表
该款手表的创造者、已故的尊达先生（Gerald Genta）是乐适运动表的开创者，同时也是极富前瞻性的手表造型师。他为宝格丽设计的这款表将飞返功能、对跑车的热情和雄性化的造型融为一体。
宇舶的Big Bang系列
宇舶的Big Bang系列起步表款就是乐适运动表。Big Bang Morgan跑车系列，专为名贵跑车Morgan定制。
雅典表时计三部曲
雅典表的“时计三部曲”套表，由顶级制表大师打造的天文复杂功能，其难度和稀有性构成极佳的收藏价值。
格拉苏蒂环球陀飞轮表
该款表将飞行陀飞轮技术与世界时间结合在一起。该表是德国钟表粉丝不可多得的藏品。
艾美表的方轮表
艾美表的方轮表让方形齿轮与传统齿轮和谐地运作。其把现代设计运用到传统工艺中，实属难能可贵。
积家翻转系列立体陀飞轮表
在积家标志性的翻转表壳内安装了极为复杂的球形陀飞轮，其难度和精准度都是少有的，是收藏表中的上品。
收藏表，顾名思义，指具有收藏价值和常被用来收藏的手表。在手表圈里，确实存在着专门用于收藏的手表，尽管生产商的初衷未必是这样，但总有些手表，在没有面世前就早已被人买下。而且这些表换过无数次主人，却很少被佩戴。更有可笑者，横下心戴上一只收藏表，却偏偏要在表壳上蒙上塑料薄膜。瑰丽、复杂、稀有，是收藏表的特征。比如，某品牌的制表大师倾其绝大多数时间打造的一款高复杂作品，常常被收藏家纳入囊中；某些制作难度极大的复杂功能，特别是集几大复杂功能于一身的表，如宝珀的1735，自然也只有少数有耐心排队的收藏家才能拥有。另外，百达翡丽的某些著名款式也长期列在被收藏家热炒的名单之中。历史上的名家名作，是正宗的收藏表。这些表，同前面提到的极具潜力的表一道，定期地出现在世界各大拍卖会上。民间收藏机构，也是购买收藏表的渠道。
万国表马克十七（MkXVII）
IWC的飞行员系列是该品牌的标志系列，而马克系列则更有着悠久的历史。虽然飞行员手表绝大多数被用作商务休闲，但IWC的收藏家对马克系列如数家珍。
高复杂手表和概念表，同属收藏级但很难界定
高复杂手表是收藏级手表的主流。这些作品往往是品牌的制表大师倾其毕生精力制作的，数量很稀少。其制作水平代表品牌的高度。概念表的制作难度也很大，除了复杂功能外，概念表更多的是传达品牌的理念和确立品牌的专业地位。如果说高复杂表体现的是品牌在传统高级制表方面的功力的话，那么概念表则用前瞻的眼光加上传统的工艺，让消费者看到未来的高定位品牌。
时装品牌手表怎么论？
时装品牌推出的手表多为造型表，指强调造型设计和时装潮流方面追求的手表。代表作品为时装表。但是绝不可以因为某品牌也有时装而简单把该品牌的手表归为时装表。因为这里面有些属于乐适品品牌的手表，由于其高品质和高性能，不可以简单地将其归为时装表。香奈儿在手表方面走的就是专业路线，最近杰尼亚也开始与芝柏表家族合作生产专业的手表。
伯爵Lime Light神秘手表
伯爵Lime Light神秘手表是晚会佳丽的必选。
珠宝表——九点以后佩戴
这里包括适量珠宝镶嵌的手表、具有读时功能的珠宝和高珠宝表。具有读时功能的珠宝，多属于女性珠宝首饰。而高珠宝表则在读时和珠宝镶嵌方面均达到极高造诣。只有少量珠宝装饰的手表不属于本书所讨论的珠宝表。关于高珠宝表的价值，绝不是手表＋宝石的总和，而是贵金属手表＋宝石＋挑选和加工工艺＋宝石的品质，所形成的稀有性。
香奈儿Moiselle珠宝表
香奈儿2012年推出的Moiselle珠宝表，其镶钻表圈和珐琅表盘，取材于香奈儿女士在巴黎居所内的20世纪初期的亚洲风格屏风图案。
梵克雅宝Peotic Wish手表
该款手表将飞返功能、珐琅、金雕和宝石镶嵌等工艺集于手表上，虽属珠宝表，但又何尝不是收藏珍品？
由于收藏表和珠宝表的特殊性质，这些表不可乱戴。戴错了场合，反倒显得有钱但没有品位。
说不完的正装表
我国消费者对手表消费的细分时代已经到来。就像奔驰轿车代表着高级轿车一样，正装表常常是高级手表的代名词。奔驰的S级可以说是轿车中的“正装表”（Dresswatch）。它优雅、有风度。但是，在正式场合我们还能看到C级、E级、ML级、GL级、R级和G级。手表也同样。
就像我们上班时经常穿西装（确切地说，是套装），搭配西装的表未必是正装表。套装无非是工作服，搭配套装的表充其量只是工作表。工作表五花八门，是人们佩戴时间最长、佩戴机会最多的表。工作表也是人们最关注的手表。银行职员多穿套装，他们的工作表依个人喜好而异。但是有一条讲究，就是，你的工作表最好不要超过你客户的表。工作表的代表，非《明日帝国》中的英国特工007的欧米茄海马莫属。只不过他的工作，比起我们的，更多了一些动感和惊险。这位特工不论参加盛大时尚晚会还是驾驶重型摩托车绝地突围，都戴着这只表。
凡是乐适运动表都可做正装表
一个盛大的晚会，门口的座驾要么是豪华轿车，要么是超级跑车。经济型轿车或者伪SUV会显得很不入流。但是豪华的SUV就没有这个问题。
很多人更愿意接受这样一种说法，许多名表既可以做运动表也可以做正装表。“既可驾游艇，又可赴晚宴”，人们对于可兼做正装表的运动表需求旺盛。这里所说的运动，一定是精英型的运动而不是呼哧带喘、汗流浃背的运动。
皇家橡树离岸型码表
爱彼的皇家橡树离岸型码表红金款，本身是乐适运动表，但是其配备了红金材质和短吻鳄皮表带，谁能不接受它做正装表呢？
珠宝表是毫无疑问的正装表
有些高珠宝表也是盛装表。戴珠宝表逛菜市场或者挤公共汽车显然有很大的风险。我们并非说由于珠宝表不适合逛街或者乘坐公共交通工具而只能将其定义为正装表。珠宝表的造型设计、宝石镶嵌等与女士们雍容华贵的晚礼服更般配，更不用说与布置华丽的晚宴或者庆典更加协调。
很多珠宝表使用石英机芯，那是因为石英机芯具有精准、纤薄、易于造型的优点。珠宝首饰的设计讲究优雅，首饰设计不要机芯的尺寸挡道。使用方便省心也是女性青睐石英机芯的理由。至于说机械机芯，它本来就受欢迎。机械机芯曾受到冲击，品牌被淘汰了不少。目前制作薄、小的机芯成本仍居高不下。流传下来的袖珍机芯自然身价倍增。百达翡丽的Twenty—4系列，既有机械机芯，又有石英机芯。
即使不镶嵌一颗宝石，有些表仍被视作珠宝
宝格丽的Serpenti系列
该系列手表虽然没有镶嵌宝石，但仍被视为一件珠宝，成为这类手表的典范。
某些珠宝商生产的手表，其石英机芯保用25年以上。25年后仍是件珠宝；如果使用机械机芯，再过50年不仅仍是珠宝而且还是手表，经过简单的维护仍可记录时间的脚步。珠宝（表）是为人设计的，只要人体不发生太大的变异，珠宝的设计就不会过时。这样的表，我们认为可以算作正装表。宝格丽的Serpenti系列就是这方面的典范。
百达翡丽的海王星
百达翡丽1996年推出的海王星（Neptune）被业界公认为是标准的精英运动表，“既可驾游艇，又可赴晚宴”。可惜此款表已经从百达翡丽的目录上消失了。海王星还有白金壳红金盘款式。
即便是专业钟表媒体，也应该非常清楚地了解自己的使命。零售业和媒体，是品牌与消费者之间的桥梁和信使。品牌制造产品的终极目的是要满足消费者的需要而不是少数研究人员的需要。所以媒体人员应该首先知道消费者的需要，然后利用自身的专业素养扮演好媒体的角色。
案例一：消费者王先生与梵克雅宝（Van Cleef ＆ Arpels）。
王先生在一家收藏表店买了一只20世纪60年代的梵克雅宝正装表，那是一款直径33毫米的优雅的超薄金表。为了追求优雅的造型，设计者使用伯爵（PIAGET）的超薄机芯9P。伯爵以制造超薄机芯闻名。而且在70年代前，主流的手表制造者们都追求在尽可能小的空间内制造尽可能复杂的机芯。70年代以前，优雅一直是手表设计的关键词。以高级珠宝著称的法国珠宝品牌梵克雅宝，在设计手表时，自然要选择业界最薄的机芯——伯爵9P。但是，超薄的手表，往往在抗振和防水方面有所欠缺。为了抗振，就得选择更结实（也就更厚更大）的机芯，为了防水，表壳就得留出防水密封圈和防水表表冠的空间。正装表在什么场合佩戴？富丽堂皇、环境舒适，身着礼服的男女们出入之处。人们本来对正装表没有诸如“抗振”、“防水”等方面的需要。其实，这款表背后还有故事，据说这是一款国礼表。传说法国某官员将此表赠予某国家领导人。如此说来，这款表是一款颇有潜力的收藏表。
但是，王先生当时所想的，就是一只有名的和有品位的表。造型漂亮，又是金壳，还是机械表，完全满足了他的需求。王先生爽快地买下，得意之情溢于言表。但是问题也随之而来。王先生喜好运动，他所居住的武汉市又常年酷暑与洪涝交加。一个月后，王先生的表不走了。王先生请来专家为他的表“会诊”。从外观上判断，购买时崭新的鳄鱼皮表带内侧的小牛皮衬里已经被汗水浸泡得发暗，说明该表长期遭汗水（也可能是雨水）的浸泡。打开机芯，发现摆轮的轴的两端，俗称“摆尖”部分折断。这说明该表曾遭强烈冲击。虽然有戏言那个时代的超薄机芯可能在拍巴掌用力过猛的情况下发生摆尖折断，但是从表带的浸泡情况判断，该表有可能是在做其他运动（而不是音乐会上激动的鼓掌）时被冲击造成摆尖损坏的。
从这只表的故事里，我们感到身为媒体人员的责任。首先，我们没有成功地通过相关信息的传播，让愿意花如此高的价钱的王先生们知道一些手表的分类。他要的是一款造型优雅，但是又具有极强的运动性能，且价格又不高的名牌手表。他的前两个要求就属于“鱼和熊掌”，满足这两个要求的手表是存在的，但它属于另外一类表，即乐适运动表（Luxury Sport Watch，也叫精英运动表），其价格是这款表的10倍以上。我们还应该告诉王先生，产于60年代的正装表（当然是金表），到现在应该已经是很有潜力的收藏表了。以那个价格，这只表其实可以是很好的投资。
案例二：爱彼、江诗丹顿VS.劳力士
汽车媒体曾发生过可笑但却真实的事件。有一阵子，网上风传一对比测试，即“宝来VS.宝马”。当时编辑的选题依据是，宝来和宝马3系的外形尺寸差不多。不要说汽车媒体，就连消费者也基本上知道，大众和宝马不是一个层级上的对手。且宝来属于实用的“紧凑型”轿车（其实就是经济型轿车），而宝马3系，则属于豪华轿车。品牌的差异就更不用赘述了。钟表媒体也曾出现过类似的选题，即把劳力士的某款表与爱彼和江诗丹顿的表放在一起比较。劳力士，是优质的批量生产的手表代名词，年产量过百万。而爱彼和江诗丹顿，则是恪守日内瓦传统的乐适品品牌，年产不过两万。后两者在机芯复杂程度和表壳工艺上花费的心血要大得多，且都有着超过百年的文化传承（这是乐适品牌的要件之一）。把这两类表放在一起比较，结果是谁也没尝到甜头。
爱彼、江诗丹顿等品牌的手表，走的是“文化传承、独特的工艺和美学品质、高价位和面向高端人群的市场营销”路线，这是标准的乐适品定位。乐适品，讲究的是“给消费它的人带来一种独有的美好的人生体验和生活方式”。劳力士和爱彼及江诗丹顿就乐适品的诠释是不同的，所以把它们放到一起比较就好像把奔驰跟法拉利和劳斯莱斯比较一样。
我们所喜好谈论的高级手表，有些属于乐适品范畴。而乐适品行业对于谁是谁不是乐适品，是有不成文的规定的。
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