谈起喝酒，职场人士可能都有过切身体会，酒文化也是一个既古老而又新鲜的公关话题。在现代人的职场交际过程中，酒的作用已经变得越来越重要了。的确，酒作为一种职场交际媒介，它在聚朋会友、迎宾送客、商务谈判、客户交流中发挥了独到的传递友情的作用。所以，探索一下酒桌上的礼仪奥妙，有助于你游刃职场、玩转事业。
小故事
醉酒之后的失态表现
张某和几个朋友约在一家名叫“一品豆腐”的酒店喝酒，其中的一位喝多了之后，硬是要赶到另一家酒店去会又一批酒友，大家拦不住他，只得放他去了。可没过多久，他又一脸灿烂地突然出现在大家面前，一边连声抱歉：“对不起，对不起，我刚刚喝了一顿，来晚了。”说着，一屁股坐了下来，冲着服务员喊道：“来啊，上菜！”后来，朋友们才知道，他离开之后，很利落地钻进了出租车，冲着司机大声说：“开路，去一品豆腐！结果，司机带他在街上溜了一圈，又把他送了回来。等他再次来到朋友们面前时，他已经辨认不出谁是谁了。
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不能喝酒的请注意
准备工作：上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底；桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，到酒桌上主客基本都喝八分醉时，可以以水代酒，主动出击。喝酒时分：干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；掌握节奏，不要一下子喝得太猛；不要几种酒混着喝，那样特别容易醉；喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上。
Easy-going
酒席开始的时候，主人往往先讲上几句话，然后便开始第一次敬酒仪式。这个时候，主人和宾客都要起立，主人先将杯中的酒一饮而尽，并将空酒杯口朝下，说明自己已经喝完了，以示对宾客的尊重，宾客也不能怠慢，一般也要喝完。需要提醒的是，在席间，主人往往还分别到其他各桌去敬酒。
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