乒乓球竞赛接待服务的概述

一、乒乓球竞赛接待服务的概述

（一）乒乓球竞赛接待服务的定义与地位

乒乓球竞赛的接待服务是指为参加、参与赛事的各类相关人员提供住宿、餐饮、交通一系列服务的集合。乒乓球竞赛运作管理机构需要为运动员、教练员、赞助商、技术官员、政府官员、媒体记者、各界名人等等提供接待服务，这些人统称为乒乓球竞赛的接待对象。

乒乓球竞赛的接待工通过计划、组织、执行、监控、评估等一系列工作流程将赛事运作管理机构、赛事接待对象及其他提供赛事接待服务的供应商紧密联系在一起，通过沟通、协调达到赛事接待服务的供需平衡，为赛事创造优质服务，优美环境。

乒乓球竞赛成败的两大传统核心标志，其一是竞赛组织，其二就是接待服务。乒乓球竞赛接待服务是赛事后勤保障系统的重要组成部分之一，贯穿于赛事保障工作的全过程，是乒乓球竞赛运作管理机构必须承担的核心职责之一。

（二）乒乓球竞赛服务的特点

乒乓球竞赛的接待服务既不同于赛事运作的其他职能，也不同于其他会议、参观及活动的接待服务。乒乓球竞赛接待服务的特点有：

1．接待服务工作中存在许多量化指标，比如，住宿房间数量、规格；用餐排队时间长短；车辆配置数量等等，其优劣将会很清楚地显现出来。

2．接待服务工作的直接对象是人，构成了人与人、人与物、人与事的特殊关系，不同对象对接待的需求相差甚远，接待标准难以统一，使接待服务工作成为赛事运作中矛盾多发和集中的职能领域。

3．接待服务对象数量多，并且通常是同时到达和同时离开。尤其是大型赛事，几乎所有接待设施和服务人员都满负荷或超负荷工作。

4．竞赛成绩与运动员个人和团体利益直接相关，使竞争白热化，因竞赛因素产生的不满情绪或者矛盾，也将使乒乓球竞赛接待工作承受不同于其他活动的压力。

5．媒体对乒乓球竞赛的关注，使得乒乓球竞赛的接待服务往往成为公众事件，而并非只是赛事运作管理机构内部的职能行为。

（三）乒乓球竞赛接待服务的发展趋势

随着乒乓球竞赛运作中市场化程度的不断增强，商业因素逐渐融入，以及社会对服务质量意识的普遍增强，乒乓球竞赛的接待服务中也出现了新的发展趋势。

1．成本——效益意识

传统的乒乓球竞赛运作中，接待服务被视为一个成本支出的职能领域，不能为赛事创造经济效益。赛事接待服务部门往往缺乏成本控制意识，片面追求接待的高标准，导致不必要的浪费，影响赛事的整体效益。

随着与国外成熟赛事运作管理机构交流沟通的增多，以及国内商业环境的日益发展，国内的赛事运作管理机构在接待服务方面的成本——效益意识也逐渐加强。

首先，是加强了对接待服务成本预算的控制，提供适宜的接待服务。所谓适宜，即因时、因人、因地、因比赛规格而拟定接待标准，而非一味追求高档、豪华。比如，如果是举办旨在促进商务沟通的名人高尔夫邀请赛，提供的服务理应以豪华、甚至奢侈为标准，但假如是公益性赛事，则简单、干净、舒适的接待服务更能为赛事创造良好形象。

其次，是加强了对接待服务的市场开发，即将接待服务也视之为赛事效益的创造领域之一。比如，在选择赛事餐饮提供商时，赛事运作管理机构考虑的不仅仅是餐饮提供商的资格、规模、能力，还常常就餐饮提供商开拓市场、推广品牌方面的需求进行合作，寻求餐饮提供商对赛事的赞助和支持。

2．接待服务工作的信息化

乒乓球竞赛接待服务工作一直是个“劳动力密集”的职能领域，接待对象的资料收集、报名、报到、问询等等各种服务都需要大量的工作人员来完成。随着因特网、视频电话、赛事管理信息系统等信息技术的运用，许多传统上必须人工完成的工作开始通过电脑及网络完成，减少了所需的工作人员数量，更重要的是提高了接待服务工作的效率和服务质量。比如，接待对象的资料、对接待的特定要求都可以通过因特网快捷地传送至赛事运作管理机构。又比如，运动员在配备了电脑和宽带网络的宾馆房间里可以方便地在赛事官方网站上查询到关于赛事举办地衣食住行、旅游、购物、娱乐、通信、银行等各方面的帮助信息。