【摘要】：有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，产品符合国际或国家有机食品要求和标准，并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品。有机食品完全不含人工合成的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、饲料添加剂，是纯天然、无污染、完全营养的食品，也可称为“生态食品”。标志 有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。
（1）含义 有机食品是目前国际上对无污染天然食品的一种比较统一的叫法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，产品符合国际或国家有机食品要求和标准，并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品。有机食品完全不含人工合成的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、饲料添加剂，是纯天然、无污染、完全营养的食品，也可称为“生态食品”。
有机食品的原料必须是自己建立或正在建立的有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然产品；产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的生产、加工、包装、贮藏、运输标准；生产者在有机食品生产和流通过程中，有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产以及销售记录档案；必须通过独立的有机食品认证机构的认证。
（2）标志 有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。一是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；二是两只手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护，人与自然需要和谐美好的生存关系。
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