如何对畜禽粪便进行资源化利用

近年来，我国的畜禽养殖业得到了长足的发展，规模化、集约化的养殖场和养殖小区不断增加，许多地区畜禽养殖业已成为农村经济新的增长点和支柱性产业。但由于相关政策脱节、缺乏合理规划与布局、技术应用滞后等原因，畜禽废弃物未经有效处理直接排入环境中，造成了农村的环境污染。养殖污染也已成为农业面源污染的主要污染源，成为制约畜牧业可持续发展的关键所在。治理养殖污染已成为全社会十分关心的问题。随着科学技术的进步，畜牧业废弃物潜在的利用价值也逐渐被人们所认识，正在逐步得到资源化开发与利用。主要途径有以下几个方面：

（1）可作为肥料使用　畜禽粪便是农业生产的一种优质的有机肥源。利用好畜禽粪便并将其转化为有机肥，对减少化肥使用，保证农业可持续发展有重要的意义。将粪便进行干湿分离，干粪可用来制作有机肥料，粪水可以用来产生沼气；也可将粪污进行堆肥处理后利用，堆肥处理过程中，可杀死大部分病原微生物及寄生虫卵，也可除去臭气，方法简单易行，投资少。

（2）作为动物的添加饲料　畜禽粪便中含有丰富的矿物质和维生素等营养物质，尤其是消化道较短的禽类，粪便中的养分含量更高。通过干燥处理、化学处理、发酵处理、青贮处理、热喷处理、膨化处理等方式，可将处理后的畜禽粪便用来做反刍动物及猪的添加饲料。

（3）可以用来发展沼气工程　畜禽粪便中含有大量的有机物，在高温（35～55℃）厌氧条件下经微生物降解为沼气和二氧化碳。沼气可用来发电或作为居民生活的燃料；沼渣作为肥料，可以改良土壤，改善农作物生长环境；沼渣液还可作为饲料，用于养殖畜禽，节省饲料资源。

（4）用来生产动物蛋白　利用蝇、蚯蚓和蜗牛等优良品种分解畜禽粪便，达到既提供动物蛋白又能处理畜禽粪便的目的，在一些地方通过“粪养蝇－蝇生蛆－蛆喂鸡”链式循环，打造出了高品质的生态养殖工程，开发生态产品，此法不但经济，而且生态效益显著。

（5）实行种、养配套　对一定规模的养殖场可配套建设一定规模的果园、牧场、林场等，从而形成果牧、林牧、桑牧等生态循环农业模式，既可有效处理畜禽粪便，又能增加经济效益。

畜禽粪便处理中心

畜禽粪便综合利用的前景十分广阔，20世纪80年代素有“百万雄鸡下江南”的江苏省海安县在发展畜禽养殖业和畜禽粪便的综合利用上找到了和谐发展的科学路径，全面推行畜禽生态健康养殖。该县年存栏生猪120万头，存栏家禽-5000万羽，年产生畜禽粪便约200万吨。该县规定：对存栏家禽3万羽以上、存栏生猪1000头以上的养殖场，必须规划建设连片50亩以上的设施种植业，实行种、养配套，全县所有畜禽养殖场都必须设置与养殖规模相匹配的畜禽废渣的储存设施和场所。推广粪便干湿分离机械的使用，将干粪还田或制造有机肥料和再生饲料，粪水用于产生沼气。全县已投入运营的6家有机肥加工厂，年生产销售有机肥10万吨以上。全县所有家禽存栏3万羽以上、年出栏生猪1000头以上的养殖场都统一配备了畜禽粪肥干湿分离处理机械，全县3547户规模养殖户均建设了蓄粪池，目前该县已建沼气池超万个，处理畜禽粪便能力超过100万吨。

各地环境条件不一样，养殖品种不一样，因此对畜禽粪便清洁处理方法也不一样。各地应因地制宜，合理规划，综合治理。重点是抓好养殖大户，帮助他们对畜禽粪便科学处理，提高粪便价值，增加收入，他们的积极性调动起来了，其他养殖户也会跟上。