【摘要】：猪腰含有的蛋白质可促进毛皮生长，可有效地防治进行性肌营养障碍，并可改善全身的微循环，对消化道出血以及冠心病有一定的疗效。猪腰含有丰富的蛋白质和碳水化合物，容易被人体消化和吸收，常吃可以补肾虚、养肾脏、清肾热，对慢性肾炎、阳痿早泄等有很好的益处。3 然后放入核桃仁，加入精盐、胡椒粉，转小火炖约20分钟，再加入鸡精、味精调味，撒入枸杞子略炖，盛入碗中即成。
TIPS
猪腰含有的蛋白质可促进毛皮生长，可有效地防治进行性肌营养障碍，并可改善全身的微循环，对消化道出血以及冠心病有一定的疗效。
猪腰含有丰富的蛋白质和碳水化合物，容易被人体消化和吸收，常吃可以补肾虚、养肾脏、清肾热，对慢性肾炎、阳痿早泄等有很好的益处。
原 料 鲜猪腰1对，核桃6粒，枸杞子5粒。
调 料 姜片、葱段各10克，精盐、鸡精、胡椒粉各1大匙，味精2小匙，料酒1小匙，植物油3大匙，鲜汤950克。
制作步骤Method
1 猪腰纵向剖开，剔净腰臊，切成厚片，冼净，放入沸水锅中焯烫一下，捞出洗净；核桃仁放入沸水中焯透，捞出。
2 锅中加油烧热，下入姜片、葱段略炸，再放入猪腰片炒干，加入料酒、鲜汤烧沸。
3 然后放入核桃仁，加入精盐、胡椒粉，转小火炖约20分钟，再加入鸡精、味精调味，撒入枸杞子略炖，盛入碗中即成。
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