【摘要】：（起初，砂糖溶解搅拌物呈黏稠状，在继续搅拌过程中会慢慢溶化稀释开来。搅拌至放在曲奇上不会流下来即可。
使用食材
中筋面粉200克
白砂糖80克
盐2克
蛋清20克
香草精2克
黄油130克
糖衣：
糖粉40克
柠檬汁10克
烹饪步骤
1. 将黄油和白砂糖搅拌约5分钟，加入蛋清、香草精混合均匀。
2. 加入过筛的中筋面粉、盐，用手搅拌均匀，注意不可以长时间搅拌以避免面粉上劲。
3. 搅拌均匀，将饼干料擀成0.5厘米厚的长面片，用模具压出六角星形状。
4. 整齐地放在烤盘上，放入烤箱，用170℃的炉温烘烤12分钟后取出即可。
5. 表面淋上糖衣就制作完成了。
糖衣做法：在小碗中放入糖粉和柠檬汁充分搅拌混合。（起初，砂糖溶解搅拌物呈黏稠状，在继续搅拌过程中会慢慢溶化稀释开来。搅拌至放在曲奇上不会流下来即可。）
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