【摘要】：新中国成立前，中宁新堡南营房驻扎着国民党八十一军，这是宁夏王马鸿逵自己扩编的杂牌军，因军费严重不足，士兵的生活很清苦，每半月改善一次生活就是吃油饼子拌疙瘩汤。值日官是个中卫人，当地口音重：“报告主席，今天改善生活，吃的是油饼子拌疙瘩汤。”值日官不敢马虎，忙到伙房对伙夫说：“马主席要吃油饼子拌疙瘩汤，做好有赏，做不好挨军棍。”科学研究表明，枸杞芽茶具有养肝明目的作用，坚持服用的确有一定的疗效。
炸油饼锅拌疙瘩汤一绝
新中国成立前，中宁新堡南营房驻扎着国民党八十一军，这是宁夏王马鸿逵自己扩编的杂牌军，因军费严重不足，士兵的生活很清苦，每半月改善一次生活就是吃油饼子拌疙瘩汤。
有一天，马鸿逵到南营房视察八十一军，远远就闻到了香味，就问值日官：“今天弄的啥好吃的，这么香？”
值日官是个中卫人，当地口音重：“报告主席，今天改善生活，吃的是油饼子拌疙瘩汤。”油饼子，马鸿逵倒是常吃，拌疙瘩汤没听说过，他对值日官说：“好嘛！今天就和大家一块吃油饼子拌疙瘩汤。”
值日官不敢马虎，忙到伙房对伙夫说：“马主席要吃油饼子拌疙瘩汤，做好有赏，做不好挨军棍。”这伙夫一听不敢马虎，就精就这样，王氏天天喝枸杞杷杷水，一百天过去了，眼睛竟然不流泪，也不模糊，并能看清东西了。后来，风英把真相告诉了婆婆。
自此，枸杞杷杷茶相伴了老红军王如东的母亲一生，老人活了98岁，眼不花、耳不聋。
如今，枸杞芽茶已替代了枸杞杷杷茶。科学研究表明，枸杞芽茶具有养肝明目的作用，坚持服用的确有一定的疗效。而枸杞杷杷茶就是枸杞芽茶的前身。
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