【摘要】：原料糯米粉 300克再来米粉 100克淀粉 100克白砂糖 150克油 50克老抽酱油 适量红枣 200克去皮花生 100克水 250克制作方法1 将红枣洗净，沥干水分，取50克红枣对半切开；去皮花生洗净，放入清水中浸泡至软，捞出沥干水分备用。2 汤锅加入水烧沸，将剩余的红枣倒入锅中煮烂放凉。5 将红枣、去皮花生、老抽酱油、油、水全部倒入做法4中混合拌匀成糊状。8 将放凉后的红枣花生糕切成喜好的块状，排入盘中即可食用。
原料
糯米粉 300克
再来米粉 100克
淀粉 100克
白砂糖 150克
油 50克
老抽酱油 适量
红枣 200克
去皮花生 100克
水 250克
制作方法
1 将红枣洗净，沥干水分，取50克红枣对半切开；去皮花生洗净，放入清水中浸泡至软，捞出沥干水分备用。
2 汤锅加入水烧沸，将剩余的红枣倒入锅中煮烂放凉。
3 将红枣放入滤网中压出枣泥备用。
4 将糯米粉、再来米粉、淀粉、白砂糖混合拌匀，加入做法3的枣泥混合拌匀。
5 将红枣、去皮花生、老抽酱油、油、水全部倒入做法4中混合拌匀成糊状。
6 蒸笼里放上一个四方形模具，抹上一层油，垫上一层耐热保鲜膜，将做法5的米糊倒入模具中摊平。
7 蒸锅加入5分满的水烧沸，将蒸笼移入蒸锅以大火蒸约30分钟至熟，取出放凉。
8 将放凉后的红枣花生糕切成喜好的块状，排入
盘中即可食用。
小贴士
酱油要用老抽，是为了调和颜色。老抽酱油比普通酱油颜色更加红润，增色效果更好！
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
