【摘要】：高筋面粉200克，叉烧80克，牛奶115毫升，叉烧酱4茶匙，蜂蜜2茶匙，黄油、糖各25克，干酵母1小勺，盐1/4小勺，蛋液适量。
原 料：
高筋面粉200克，叉烧80克，牛奶115毫升，叉烧酱4茶匙，蜂蜜2茶匙，黄油、糖各25克，干酵母1小勺，盐1/4小勺，蛋液适量。
制作过程：
1.叉烧切粒，加叉烧酱和蜂蜜拌匀制成叉烧酱。
2.高筋面粉加入牛奶、糖、干酵母、盐、蛋液搅拌成面团，放入黄油，搅拌至能够拉膜，发酵至2～3倍大，取出排气，分成12等份，分别滚圆松弛，逐个压扁，包入叉烧馅，捏圆封口，再发酵1次，制成包坯。
3.待包坯发酵至2倍大后，涂上蛋液，烤箱预热180℃，将包子放入中层烤18分钟即可。
营养功效
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，对老年人具有良好的保健作用，因此也被称为“老年人的牛奶”。
小贴士
如果是天气寒冷的地方，发酵时最好放一碗热水在面团下面。
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