【摘要】：八宝烩冬瓜原 料冬瓜250克，干贝、虾仁、猪肉各50克，香菇30克，胡萝卜20克。制作步骤1净锅置火上，加入熟猪油烧至六成热，放入猪肉片煸炒至变色。2倒入适量清水烧沸，放入干贝丝和虾仁，转小火煮几分钟至熟嫩。3放入冬瓜块、香菇和胡萝卜片，用大火烧沸后转小火续煮3分钟，加入精盐调好口味，用水淀粉勾芡，撒上葱花，出锅装碗即可。
八宝烩冬瓜
原 料冬瓜250克，干贝、虾仁、猪肉各50克，香菇30克，胡萝卜20克。
调 料葱段15克，姜片10克，精盐1小匙，熟猪油25克，水淀粉1大匙。
准备工作Preparations
1冬瓜去掉外皮、瓜瓤，切成小块。
2净锅置火上，放清水和少许精盐烧沸，放入冬瓜块煮3分钟，捞出沥水。
3胡萝卜切去菜根，削去外皮，切菱形片。
4虾仁去掉沙线，用清水洗净，沥水；猪肉剔去筋膜，洗净，改刀切成小片。
5香菇浸泡至透，捞出去蒂，切成小块。
6干贝放入碗中，添入少许清水，上屉用旺火蒸20分钟，取出干贝撕成细丝。
制作步骤
1净锅置火上，加入熟猪油烧至六成热，放入猪肉片煸炒至变色。
2倒入适量清水烧沸，放入干贝丝和虾仁，转小火煮几分钟至熟嫩。
3放入冬瓜块、香菇和胡萝卜片，用大火烧沸后转小火续煮3分钟，加入精盐调好口味，用水
淀粉勾芡，撒上葱花，出锅装碗即可。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
