【摘要】：洋葱炒豆干材料 Ingredient洋葱200克，豆腐干150克。调料 Spices白糖、味精各1/2小匙，酱油、料酒各1大匙，香油少许，植物油2大匙。洋葱剥去外层老皮，用清水洗净，沥净水分。把洋葱先切成两半，再改刀切成细条。4 豆腐干洗净，每块豆腐干平片成两半成厚片。制作步骤 Step by step净锅置火上，放入植物油烧至六成热。下入洋葱条，用中小火煸炒至变色。再放入豆腐干条用旺火翻炒均匀。
洋葱炒豆干
材料 Ingredient
洋葱200克，豆腐干150克。
调料 Spices
白糖、味精各1/2小匙，酱油、料酒各1大匙，香油少许，植物油2大匙。
准备工作 Ready for cooking
白糖、味精、酱油、料酒放入小碗中调匀成味汁。
洋葱剥去外层老皮，用清水洗净，沥净水分。
把洋葱先切成两半，再改刀切成细条。
4 豆腐干洗净，每块豆腐干平片成两半成厚片。
5 把豆腐干片切成小条，再用清水稍洗一下。
6 锅中加入清水烧沸，放入豆腐干条焯烫一下，捞出沥干。
制作步骤 Step by step
净锅置火上，放入植物油烧至六成热。
下入洋葱条，用中小火煸炒至变色。
再放入豆腐干条用旺火翻炒均匀。
烹入调好的味汁，淋入香油炒匀，出锅装盘即可。
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