【摘要】：啤酒炖牛肉材料 Ingredient牛腩肉300克，胡萝卜0克，洋葱25克。调料 Spices啤酒半瓶，蒜瓣、姜片、白糖、胡椒粉、番茄酱、酱油、植物油各适量。牛腩肉剔去筋膜，洗净，擦净表面水分，切成小块。制作步骤 Step by step1 锅中加入植物油烧至四成热，下入姜片、蒜瓣煸炒出香味。3 倒入2/3啤酒，放入牛肉块，用旺火烧沸后转小火炖30分钟。5 置中火上续炖30分钟至熟，加入剩余啤酒烧沸，上桌即可。
啤酒炖牛肉
材料 Ingredient
牛腩肉300克，胡萝卜0克，洋葱25克。
调料 Spices
啤酒半瓶，蒜瓣、姜片、白糖、胡椒粉、番茄酱、酱油、植物油各适量。
准备工作 Ready for cooking
胡萝卜去根、去皮，洗净，沥去水分，切成滚刀块。
洋葱剥去外皮，洗净，沥水，先切成四半，再切成小块。
牛腩肉剔去筋膜，洗净，擦净表面水分，切成小块。
锅置火上，加入清水、牛肉块焯烫出血水，捞出冲净。
制作步骤 Step by step
1 锅中加入植物油烧至四成热，下入姜片、蒜瓣煸炒出香味。
2 放入洋葱块翻炒至软，再加入番茄酱、酱油、白糖炒至浓稠。
3 倒入2/3啤酒，放入牛肉块，用旺火烧沸后转小火炖30分钟。
4 倒入砂锅中，再放入胡萝卜块，加入精盐、胡椒粉。
5 置中火上续炖30分钟至熟，加入剩余啤酒烧沸，上桌即可。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
