【摘要】：玉米排骨汤原料排骨1根玉米棒1根姜片10克小葱10克调料高汤1000毫升 可用清水代替精盐8克鸡精5克 可用味精代替准备工作1.将排骨、玉米棒、姜片、小葱准备好，分别洗净备用。
玉米排骨汤
原料
排骨1根（约300克）
玉米棒1根
姜片10克
小葱10克
高汤1000毫升 可用清水代替
精盐8克
准备工作
1.将排骨、玉米棒、姜片、小葱准备好，分别洗净备用。
2.将玉米棒放入开水锅中，煮半熟，捞出。
3.将玉米棒切成小段。
4.排骨洗净，斩成约4厘米长的段。
5.将排骨段放入沸水锅中，排骨焯水后，用漏勺捞出沥水。
制作步骤
6.锅中放入适量高汤。
7.放入排骨、玉米段、姜片，烧开后转小火炖约15分钟。
8.撇去浮沫，加入少许的精盐调味。
9.加入少许的鸡精调味，放入小葱，稍微煮片刻。
10.拣去小葱，出锅盛入汤碗中即可。
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