【摘要】：滋补乌鸡汤原料乌鸡半只海马1只沙参1根红枣30克当归20克鲜百合20克葱20克姜20克调料清水1000毫升 可用高汤代替精盐10克鸡精7克 可用味精代替准备工作1.将乌鸡、海马、鲜沙参、红枣、当归、鲜百合、葱、姜准备好，分别洗净备用。
滋补乌鸡汤
原料
乌鸡半只（约300克）
海马1只
沙参1根
红枣30克
当归20克
鲜百合20克
葱20克
姜20克
清水1000毫升 可用高汤代替
精盐10克
准备工作
1.将乌鸡、海马、鲜沙参、红枣、当归、鲜百合、葱、姜准备好，分别洗净备用。
2.将红枣、沙参、鲜百合、海马放入温水中，泡30分钟，捞出沥水。
3.乌鸡洗净后，斩成小块，再洗去血水。
4.将乌鸡块放入沸水中。
5.放入葱段，煮约4分钟，捞出沥水。
6.红枣洗净，去除枣核。
制作步骤
7.另置锅，锅中放入清水，烧开。
8.倒入焯水后的乌鸡块。
9.放入乌鸡块后，复烧开，再放入红枣、沙参、海马等原料，小火炖约45分钟。
10.最后，放入适量的精盐、鸡精调味，稍煮沸，烧煮片刻，出锅装入汤碗即可。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
