【摘要】：鸡肉什锦汤原料鸡脯肉200克平菇50克 可用秀珍菇代替洋葱50克玉米棒50克红萝卜40克调料高汤900毫升 可用清水代替麻油10毫升 可用熟鸡油代替精盐7克鸡精5克 可用味精代替胡椒粉5克准备工作1.将鸡脯肉、平菇、洋葱、玉米棒、红萝卜准备好，分别洗净备用。
鸡肉什锦汤
原料
鸡脯肉200克
平菇50克 可用秀珍菇代替
洋葱50克
玉米棒50克
红萝卜40克
高汤900毫升 可用清水代替
麻油10毫升 可用熟鸡油代替
精盐7克
胡椒粉5克
准备工作
1.将鸡脯肉、平菇、洋葱、玉米棒、红萝卜准备好，分别洗净备用。
2.鸡脯肉洗净，切成条。
3.鸡脯肉切成条后，放入沸水中迅速过水，捞出沥水。
4.平菇切去根部，撕成长条。
5.将平菇放入沸水中，焯水后捞出沥水。
6.洋葱去掉外面的皮，洗净后切成丝。
7.玉米棒煮熟，切成圆柱形段。
制作步骤
8.锅中放入适量高汤，烧开后加入所有的原料，复烧开，小火煮约8分钟。
9.放入适量的精盐、鸡精调味。
10.放入适量的胡椒粉，淋入少许麻油，出锅装碗即可。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
