【摘要】：百合炒木耳原料木耳100克鲜百合50克洋葱50克调料植物油20毫升可用菜籽油或花生油高汤50毫升可用清水代替精盐3克鸡精3克可用味精代替白糖2克准备工作1.将木耳、鲜百合、洋葱准备好，放入盘中。制作步骤5. 锅中放入植物油，烧热。
百合炒木耳
原料
木耳100克
鲜百合50克
洋葱50克
植物油20毫升
可用菜籽油或花生油
高汤50毫升
可用清水代替
精盐3克
鸡精3克
可用味精代替
白糖2克
准备工作
1.将木耳、鲜百合、洋葱准备好，放入盘中。
2.将洋葱去皮洗净，去根部，然后切成块。
3.将木耳放入温水中，经3~4小时泡透。
4.将泡透的木耳放入沸水中，复烧开，捞出沥水。
制作步骤
5. 锅中放入植物油，烧热。
6. 放入洋葱块、鲜百合，翻炒均匀。
7. 放入木耳，翻炒均匀。
8. 加入精盐，翻炒均匀。
9. 加入鸡精，翻炒均匀。
10. 放入白糖，放入少许高汤，炒约3分钟，起锅装盘即可。
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