【摘要】：板栗烧双菇原料香菇100克口菇100克板栗100克调料植物油20毫升可用花生油或菜籽油高汤100毫升可用清水代替生抽10毫升鸡精4克可用味精代替料酒20毫升可用黄酒代替生粉5克准备工作1.将板栗、香菇、口菇准备好，放入盘中。
板栗烧双菇
原料
香菇100克
口菇100克
板栗100克
植物油20毫升
可用花生油或菜籽油
高汤100毫升
可用清水代替
生抽10毫升
鸡精4克
可用味精代替
料酒20毫升
可用黄酒代替
生粉5克
准备工作
1.将板栗、香菇、口菇准备好，放入盘中。
2.将香菇洗净后，去根蒂，切成薄片。
3.将口菇清洗干净，切成薄片。
4.将去壳板栗放入沸水中，煮约5分钟，捞出沥水。
制作步骤
5. 锅中放入植物油，烧热后，放入板栗，翻炒均匀。
6. 加入高汤，大火烧开。
7. 放入精盐、鸡精，翻炒均匀。
8. 加入生抽，翻炒均匀。
9. 加入料酒、香菇、口菇翻炒均匀。
10. 大火烧开后，转中火，烧约4分钟；用生粉勾芡后，起锅装盘即可。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
