【摘要】：娃娃菜炒馓子原料娃娃菜200克猪肉150克馓子50克红彩椒20克调料植物油15毫升可用菜籽油或花生油老抽5毫升可用酱油代替精盐3克高汤50毫升可用清水代替鸡精3克可用味精代替准备工作1.将娃娃菜叶掰开，清洗干净。制作步骤5. 锅中放入植物油，烧热后，放入猪肉丝，煸炒片刻，后放入娃娃菜、红彩椒，翻炒均匀油。
娃娃菜炒馓子
原料
娃娃菜200克
猪肉150克
馓子50克
红彩椒20克
植物油15毫升
可用菜籽油或花生油
老抽5毫升
可用酱油代替
精盐3克
高汤50毫升
可用清水代替
鸡精3克
可用味精代替
准备工作
1.将娃娃菜叶掰开，清洗干净。
2.将娃娃菜叶洗净后，顺长切成细丝。
3.将猪肉洗净，剔除筋膜，切成细丝。
4.将红彩椒洗净，去除根蒂、籽，切成细丝。
制作步骤
5. 锅中放入植物油，烧热后，放入猪肉丝，煸炒片刻，后放入娃娃菜、红彩椒，翻炒均匀油。
6. 加入老抽，翻炒均匀。
7. 加入少许高汤，翻炒均匀。
8. 加入精盐、鸡精，中火翻炒均匀。
9. 放入馓子，翻炒均匀。
10. 将原料翻炒均匀后，起锅装盘即可。
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